Page 83 - أسس تغذية
P. 83
أﺳــــﺲ اﻟﺘﻐـــﺬﯾﺔ
اﻟﻣﻧﺟﻧﯾز(Manganese):
ﻣن اﻟﻣﻌﺎدن اﻟﺛﺎﻧوﯾﺔ.
ﻓواﺋد اﻟﻣﻧﺟﻧﯾز :ﻣﻛون أﺳﺎﺳﻲ ﻓﻲ ﻛﺛﯾر ﻣن اﻷﻧزﯾﻣﺎت.
ﻧﻘص اﻟﻣﻧﺟﻧﯾز :ﻻ ﯾؤﺛر ﻧﻘﺻﻪ ﻋﻠﻰ اﻹﻧﺳﺎن إﻻ ﻧﺎد اًر.
اﻹﻓ ارط ﻓﻲ ﺗﻧﺎول اﻟﻣﻧﺟﻧﯾز :اﺿط ارﺑﺎت اﻟﺟﻬﺎز اﻟﻌﺻﺑﻲ،ﺷﯾزوﻓ ارﻧﯾﺎ.
-ﻣﺗوﺳط ﻣﻌدﻻت اﻟﻣﻧﺟﻧﯾز ﻟﻠﻔرد ﻓﻲ اﻟﯾوم اﻟواﺣد:
-اﻟﻛﺑﺎر = 5 -2ﻣﻠﺟم.
-اﻷطﻔﺎل ﻣﺎ ﺑﯾن 14 – 11ﻋﺎﻣﺎً = 5 – 2ﻣﻠﺟم.
-اﻷطﻔﺎل ﻣﺎ ﺑﯾن 10 – 7أﻋوام = 3 – 2ﻣﻠﺟم.
-اﻷطﻔﺎل ﻣﺎ ﺑﯾن 6 – 4أﻋوام = 2 – 1.5ﻣﻠﺟم.
-اﻷطﻔﺎل ﻣﺎ ﺑﯾن ﻋﺎﻣﺎ – 3أﻋوام = 1.5 – 1ﻣﻠﺟم.
-اﻷطﻔﺎل ﻣﺎ ﺑﯾن 6أﺷﻬر – ﻋﺎﻣﺎً = 1 – 0.6ﻣﻠﺟم.
-اﻷطﻔﺎل اﻟرﺿﻊ ﻣﻧذ اﻟوﻻدة – 6أﺷﻬر = 0.6 – 0.3ﻣﻠﺟم.
ﻣﺻﺎدر اﻟﻣﻧﺟﻧﯾز اﻟﻐذاﺋﯾﺔ:
-اﻟﻔﺎﻛﻬﺔ.
-اﻟﺧﺿ اروات.
-اﻟﻔول اﻟﺳوداﻧﻲ.
81
