Page 84 - أسس تغذية
P. 84
أﺳــــﺲ اﻟﺘﻐـــﺬﯾﺔ
-ﻋﺻﯾر اﻟﻔﺎﻛﻬﺔ.
-اﻟﺷوﻓﺎن.
اﻟﻔﻠورﯾد(Fluoride):
ﻣن اﻟﻣﻌﺎدن اﻟﺛﺎﻧوﯾﺔ.
ﻓواﺋد اﻟﻔﻠورﯾد:
-ﺑﻧﺎء اﻟﻌظﺎم.
-ﺗﻛوﯾن اﻷﺳﻧﺎن.
-ﺗﻘﻠﯾل ﺗﺳوس اﻷﺳﻧﺎن.
ﻧﻘص اﻟﻔﻠورﯾد:
-ﺿﻌف اﻟﻌظﺎم.
-ﺗﺳوس اﻷﺳﻧﺎن.
اﻹﻓ ارط ﻓﻲ ﺗﻧﺎول اﻟﻔﻠورﯾد :اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺗﺳﻣم اﻟﻔﻠورﯾن )ﻓﻘد اﻷﺳﻧﺎن ﻟﻠوﻧﻬﺎ(.
ﻣﺗوﺳط ﻣﻌدﻻت اﻟﻔﻠورﯾد ﻟﻠﻔرد ﻓﻲ اﻟﯾوم اﻟواﺣد:
-اﻟﻛﺑﺎر ﻓوق ﺳن = 19اﻹﻧﺎث 3.1ﻣﻠﺟم ،اﻟذﻛور 3.8ﻣﻠﺟم.
-اﻷطﻔﺎل ﻣﺎ ﺑﯾن 18 – 14ﻋﺎﻣﺎً = 3ﻣﻠﺟم.
-اﻷطﻔﺎل ﻣﺎ ﺑﯾن 13 – 9ﻋﺎﻣﺎً = 2ﻣﻠﺟم.
82
