Page 26 - إدارة الفنادق

‫اﻻدارة اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ ﻟﻠﻔﻨﺎدق‬

‫اﻟﺘﺤﺪﯾﺎت ﻓﻲ ذات اﻟﺸﺄن‪ ،‬اﺳﺘﻤﺮار زﯾﺎدة أﻋﺪاد اﻟﻤﺴﺎﻓﺮﯾﻦ وﺗﻌﺪد وﺗﻨﻮع‬
‫رﻏﺒﺎﺗﮭﻢ واﺣﺘﯿﺎﺟﺎﺗﮭﻢ واﻟﺬي ﯾﺘﺮﺗﺐ ﻋﻠﯿﮫ زﯾﺎدة اﻟﻄﻠﺐ‪ ،‬وﯾﺒﺮز ھﻨﺎ ﺳﺆال‪ ...‬إﻟﻰ‬

‫أي ﻣﺪى ﺗﻜﻮن اﻟﺼﻨﺎﻋﺔ ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺤﻮل ﻟﻤﺴﺎﯾﺮة ھﺬا اﻟﺘﺤﺪي ؟‬
‫وﻋﻤﻼء اﻷﻟﻔﯿﺔ اﻟﺜﺎﻟﺜﺔ ﻋﻠﻰ إطﻼق اﺧﺘﻼف ﻋﻘﺎﺋﺪھﻢ وأﺟﻨﺎﺳﮭﻢ أﻛﺜﺮ‬
‫ﻋﻠﻤﺎ ودراﯾﺔ ﻣﻦ ﺳﺎﺑﻘﯿﮭﻢ‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﯾﺘﻤﯿﺰ ھﺆﻻء اﻟﻌﻤﻼء ﻣﻦ ﺣﯿﺚ ﻛﻮﻧﮭﻢ اﻷﻓﻀﻞ‬
‫ﻓﻲ اﻣﺘﻼك أو اﺳﺘﺤﻮاذ اﻟﺘﻘﻨﯿﺎت اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ واﻟﺘﻲ ﺗﺠﻌﻠﮭﻢ أﻛﺜﺮ ﻗﺪرة ﻋﻠﻰ اﻻﺧﺘﯿﺎر‬
‫واﻟﺘﻔﻀﯿﻞ ﺑﯿﻦ ﻣﺎ ﯾﺘﻢ ﻋﺮﺿﮫ‪ .‬وﯾﺮﻛﺰ رﺟﺎل اﻷﻋﻤﺎل ﻋﻨﺪ ﺳﻔﺮھﻢ ﻋﻠﻰ‬
‫اﻟﻔﻨـــﺎدق ذات اﻷﺳﻤﺎء اﻟﻤﻌـــﺮوﻓﺔ ‪ Brand hotels‬ﻓﻲ اﻟﺴﻮق اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ‬
‫‪ .International Gateways‬وﻋﻠـﻰ ﻣﺴﺘـﻮى اﻟﺴﻔﺮ اﻟﺪاﺧﻠﻲ أو اﻟﻤﺤﻠﻰ‪،‬‬
‫ﯾﺴﺘﻘﺮ اﻟﻄﻠﺐ ﻋﻠﻰ اﻟﻔﻨﺎدق اﻻﻗﺘﺼـﺎدﯾﺔ ‪ Budget hotels‬ﺣﯿﺚ ﺗﺘﻤﯿﺰ‬
‫ﺑﺎﻷﺳﻌﺎر اﻟﻤﻨﺨﻔﻀﺔ وارﺗﻔﺎع ﻛﻔﺎءة إﺟﺮاءات اﻟﺘﻌﺎﻣﻞ وﺗﺼﺒﺢ ھﺬه اﻟﻔﻨﺎدق ھﻲ‬

‫اﻟﻘﺎﻋﺪة أو ﻧﻤﻮذج ﻓﻨﺪق اﻟﻐـﺪ ‪. Middle-market norm of tomorrow‬‬
‫وﺑﻄﺒﯿﻌﺔ اﻟﺤﺎل ﯾﺤﺪث ﺗﺤﺴﻦ ﻣﻠﺤﻮظ ﻓﻲ ھﺬه اﻟﺼﻨﺎﻋﺔ ﻋﻘﺐ ﻛﻞ دورة‬
‫ﻛﺴﺎد اﻗﺘﺼﺎدي‪ ،‬وﺳﻮف ﯾﺸﮭﺪ اﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻞ ﺗﻐﯿﺮات ﻛﺒﯿﺮة ﻓﻲ أﻧﻮاع وطﺮز‬
‫اﻟﻌﻘﺎرات وﻛﺬﻟﻚ ﻣﻠﻜﯿﺔ اﻟﻔﻨﺎدق‪ .‬أوﺿﺤﺖ إﺣﺪى اﻟﺪراﺳﺎت ﻓﻲ اﻧﺠﻠﺘﺮا اﺧﺘﻔﺎء‬
‫ﺣﻮاﻟﻲ ‪ %30‬ﻣﻦ اﻟﻔﻨﺎدق اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﺣﺎﻟﯿﺎ‪ ،‬ﺑﺤﻠﻮل ﻋﺎم ‪2020‬م وﺧﺎﺻﺔ اﻟﻔﻨﺎدق‬
‫ذات اﻷﻏﺮاض اﻟﻤﺘﻌﺪدة ‪ All-purpose hotel‬وﻣﻨﺨﻔﻀﺔ اﻟﻜﻔﺎءة ﻣﻦ ﺣﯿﺚ‬
‫ﻧﻮﻋﯿﺔ وﺟﻮدة اﻟﻤﺒﺎﻧﻲ وأﯾﻀﺎ ﻣﻦ ﺣﯿﺚ ﻋﺪم ﺟﻮدة أﺳﺎﻟﯿﺐ اﻟﺘﺸﻐﯿﻞ‪ .‬وﺳﻮف‬
‫ﺗﻐﻠﻖ اﻵﻻف ﻣﻦ اﻟﻤﺆﺳﺴﺎت أو اﻟﻌﻘﺎرات اﻟﺤﺎﻟﯿﺔ أﺑﻮاﺑﮭﺎ وﯾﺤﻞ ﻣﺤﻠﮭﺎ ﺟﯿﻞ‬
‫ﺟﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﻔﻨﺎدق اﻟﻤﺨﺼﺼﺔ اﻷﻏﺮاض أو ﻣﺎ ﯾﺴﻤﻰ ‪Purpose-built‬‬
‫‪ hotels‬ﻣﻦ ﺧﻼل اﻟﻄﺮز واﻟﺴﻼﺳﻞ اﻟﻌﺎﻟﻤﯿﺔ‪ ،‬وﻛﺬﻟﻚ أﻣﺎﻛﻦ اﻹﻗﺎﻣﺔ‬
‫اﻻﻗﺘﺼﺎدﯾﺔ ‪ Budget Inns‬وﻣﻨﺘﺠﻌﺎت اﻟﺘﺮوﯾﺢ ‪.Recreational resorts‬‬
‫وﺗﺘﺼﺎﻋﺪ اﻟﺴﯿﻄﺮة ﻓﻲ اﻟﺴﻮق ﻟﮭﺆﻻء اﻟﻘﺎدرﯾﻦ ﻋﻠﻰ ﺗﻘﺪﯾﻢ اﻟﻤﻨﺘﺞ اﻟﻤﻄﺎﺑﻖ ﺗﻤﺎﻣﺎ‬
‫ﻷھﺪاف ﻣﺠﻤﻮﻋﺎت اﻟﻌﻤﻼء‪ ،‬وھﻢ اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺎت اﻟﻘﺎدرة ﻋﻠﻰ ﺗﺤﺪﯾﺪ ﻣﺘﻄﻠﺒﺎت‬

‫‪- 20 -‬‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻻول‬