Page 38 - إدارة الفنادق
P. 38
اﻻدارة اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ ﻟﻠﻔﻨﺎدق
ﺗﺼﻞ إﻟﻰ %50ﻟﻜﻞ ﻣﻦ اﻟﻤﺎﻟﻚ واﻟﻤﺴﺘﻐﻞ ﺑﻌﺪ ﺧﺼﻢ اﻻﺳﺘﮭﻼك واﺣﺘﯿﺎطﻲ
اﻹﺣﻼل واﻟﺘﺠﺪﯾﺪ .أو طﺒﻘﺎً ﻷي أﺳﺎس ﯾﺘﻔﻖ ﻋﻠﯿﮫ اﻟﻄﺮﻓﺎن ،وﻓﻲ ﺟﻤﯿﻊ اﻷﺣﻮال
ﯾﻜﻮن ﻣﻦ ﺣﻖ اﻟﻤﺎﻟﻚ اﻹطﻼع ﻓﻲ أي وﻗﺖ ﻋﻠﻰ ﻛﺎﻓﺔ ﺑﯿﺎﻧﺎت وﻣﺴﺘﻨﺪات
اﻟﺘﺸﻐﯿﻞ أو اﻻﺳﺘﻌﺎﻧﺔ ﺑﻤﻦ ﯾﻔﻮﺿﮫ ﻓﻲ ذﻟﻚ ﻣﻦ اﻟﻤﺤﺎﺳﺒﯿﻦ واﻟﻤﺮاﺟﻌﯿﻦ.
) (5ﻣﺎﻟﻚ ﯾﻘﻮم ﺑﺎﻹدارة ﻣﻨﻔﺮدا أو ﻣﻦ ﺧﻼل ﺷﺮﻛﺔ :
ﺷﺨﺺ ﺑﻤﻔﺮده ﯾﺒﻨﻲ ﻓﻨﺪق وﯾﺪﯾﺮه ،أو ﺷﺮﻛﺔ ﺗﺒﻨﻲ ﻓﻨﺪق وﺗﻔﻮض أﺣﺪ
ﻣﺴﺎھﻤﯿﮭﺎ ﺑﺈدارﺗﮫ ،أو ﺗﻌﯿﯿﻦ ﻣﺪﯾﺮ ﻟﮫ ﺑﺄﺟﺮ وﺗﺤﺖ إﺷﺮاف ﻣﻔﻮض ﻣﻦ ھﺬه
اﻟﺸﺮﻛﺔ.
وﻣﻦ إﯾﺠﺎﺑﯿﺎت ھﺬا اﻟﻨﻈﺎم :
-اﺳﺘﻘﻼل اﻟﻤﺎﻟﻚ وﺣﺮﯾﺘﮫ اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ ﻓﻲ اﻹدارة واﻟﺘﺼﺮف.
-اﻟﺤﺼ ﻮل ﻋﻠ ﻰ رﺑ ﺢ أﻛﺜ ﺮ ﻓ ﻲ ﺣﺎﻟ ﺔ ﺗ ﻮﻓﺮ اﻟﻜﻔ ﺎءات اﻹدارﯾ ﺔ
اﻟﻤﺘﺨﺼﺼﺔ ﺣﯿﺚ ﯾﻜﻮن اﻟﻤﺎﻟﻚ واﻟﻤﺪﯾﺮ ﺷﺨﺺ واﺣﺪ.
-ﺳﺮﻋﺔ اﺗﺨﺎذ اﻟﻘﺮارات اﻹدارﯾﺔ ﺑﺼﻮرة ﺳﺮﯾﻌﺔ.
-اﻟﺴ ﯿﻄﺮة اﻟﻜﺎﻣﻠ ﺔ ﻟﻠﻤﺎﻟ ﻚ ﻋﻠ ﻰ أھ ﺪاف وﺧﻄ ﻂ وإﺟ ﺮاءات
اﻟﺘﺸﻐﯿﻞ.
وﻣﻦ ﺳﻠﺒﯿﺎت ھﺬا اﻟﻨﻈﺎم:
-ﺻ ﻌﻮﺑﺔ اﻟﺘﺴ ﻮﯾﻖ ﻋﻠ ﻰ اﻟﻤﺴ ﺘﻮي اﻟ ﺪوﻟﻲ وﻛ ﺬا اﻻﺷ ﺘﺮاك ﻓ ﻲ
ﻧﻈ ﺎم اﻟﺤﺠ ﺰ اﻟﻤﺮﻛ ﺰي إﯾﺠ ﺎد اﻟﻐ ﺮف وﺻ ﻌﻮﺑﺔ ﺗ ﻮﻓﯿﺮ
اﻻﺳﺘﺸﺎرات واﻟﺨﺒ ﺮات ذات اﻟﻜﻔ ﺎءة اﻟﻌﺎﻟﯿ ﺔ ﻓ ﻲ اﻟﺘﺨﺼﺼ ﺎت
اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ.
-ﺑﻄﺊ ﻋﻤﻠﯿ ﺎت اﻟﺘﻄ ﻮﯾﺮ واﻟﺘﻮﺳ ﻊ ورﺑﻤ ﺎ ﺗﻮﻗﻔﮭ ﺎ ﻓ ﻲ ﺣﺎﻟ ﺔ ﻋ ﺪم
اﻟﻘﺪرة ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻤﻮﯾﻞ أو اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﺗﻤﻮﯾﻞ أﻛﺒﺮ ﻣﻦ اﻟﺒﻨﻮك.
- 32 - اﻟﻔﺼﻞ اﻻول
