Page 62 - إدارة الفنادق

‫اﻻدارة اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ ﻟﻠﻔﻨﺎدق‬

‫‪ ‬اﻟﺘﻄﻮر اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻰ‪.‬‬
‫‪ ‬رأس اﻟﻤﺎل اﻟﻤﺴﺘﺜﻤﺮ‪.‬‬

‫اﻟﻤﺪﯾﺮ‬
‫اﻟﻌﺎم‬

‫ﻣﺴﺎﻋﺪ‬
‫اﻟﻤﺪﯾﺮ‬
‫اﻟﻌﺎم‬

‫ﻣﺪﯾﺮ‬ ‫ﻣﺪﯾﺮ‬ ‫ﻣﺪﯾﺮ‬ ‫ﻣﺪﯾﺮ‬ ‫ﻣﺪﯾﺮ‬ ‫ﻣﺪﯾﺮ‬ ‫ﻣﺪﯾﺮ‬
‫اﻟﺠﻮدة‬ ‫اﻟﮭﻨﺪﺳﺔ‬ ‫اﻟﺘﺴﻮﯾﻖ‬ ‫اﻟﻤﻮارد ﻣﺪﯾﺮ اﻟﻤﺪﯾﺮ‬ ‫اﻟﺮﻋﺎﯾﺔ‬ ‫اﻻﻣﻦ‬
‫واﻟﺼﯿﺎﻧﮫ‬ ‫واﻟﻤﺒﯿﻌﺎت‬ ‫اﻗﻄﺎع‬ ‫اﻟﺒﺸﺮﯾﺔ اﻻﻏﺬﯾﺔ اﻟﻤﺎﻟﻰ‬ ‫اﻟﻄﺒﯿﺔ‬
‫اﻟﻐﺮف‬
‫واﻟﻤﺸﺮوﺑﺎ‬
‫ت‬

‫ﻧﻤﻮذج ﻟﮭﯿﻜﻞ ﺗﻨﻈﯿﻤﻰ ﻻﺣﺪ اﻟﻔﻨﺎدق‬

‫اﻟﺘﻨﻈﯿﻢ اﻟﺮﺳﻤﻲ واﻟﻐﯿﺮ رﺳﻤﻲ ‪Formal & Informal Organization‬‬
‫اﻟﺘﻨﻈ ﯿﻢ اﻟﺮﺳ ﻤﻲ )اﻟﺒﯿﺮوﻗﺮاطﯿ ﺔ( وھ ﻰ ﺻ ﻮرة ھﺮﻣﯿ ﺔ ﻣ ﻦ اﻟﻤﺴ ﺌﻮﻟﯿﻦ‬
‫واﻟﺬﯾﻦ ﯾﻘﻮﻣﻮن ﺑﺘﻮﺟﯿﮫ اﻟﺠﮭﻮد و ﺗﻨﺴﯿﻘﮭﺎ ﻣﻦ ﺧﻼل اﻹﺟ ﺮاءات اﻟﺮﺳ ﻤﯿﺔ أي ﻣ ﺎ‬
‫ﯾﺴ ﻤﻰ ﺑﺎﻟﺘﺴﻠﺴ ﻞ اﻹداري و ﻋﻨﺎﺻ ﺮه اﻷﺳﺎﺳ ﯿﺔ ھ ﻲ اﻟﻨﺸ ﺎطﺎت ‪ ،‬اﻟﺘﻔ ﺎﻋﻼت‬
‫واﻟﻌﻮاطﻒ أي أن اﻟﺘﻨﻈﯿﻢ اﻟﺮﺳﻤﻲ ﯾﻤﺜﻞ ﻋﻨﺎﺻﺮ اﻟﺴ ﻠﻮك اﻟﻤﻄﻠﻮﺑ ﺔ ﻣ ﻦ اﻷﻓ ﺮاد‬

‫ﺗﺠﺎه اﻹدارة ‪.‬‬

‫ﺑﯿﻨﻤﺎ اﻟﺘﻨﻈﯿﻢ اﻟﻐﯿ ﺮ رﺳ ﻤﻲ ﻓﯿﻤﺜ ﻞ ﻋﻨﺎﺻ ﺮ اﻟﺴ ﻠﻮك اﻟﻤﺨﺘﻠﻔ ﺔ ﻟﻠﺠﻤﺎﻋ ﺔ‬
‫وھ ﻮ اﻟﺘﻨﻈ ﯿﻢ اﻷﻗ ﺪم ﻓﻄﺒﯿﻌ ﺔ اﻟﻌﻼﻗ ﺎت ﻏﯿ ﺮ ﻣﺤ ﺪدة و ﻣﺘﻐﯿ ﺮة و ﻋﻨﺎﺻ ﺮه ھ ﻲ‬
‫اﻟﻘ ﻮة ‪ ،‬واﻟﻤﺮﻛ ﺰ واﻟﻤﻨ ﺎورة ‪ .‬وﻋﻠ ﻰ اﻹدارة اﻟﻨﺎﺟﺤ ﺔ أن ﻻ ﺗﺘﺠﺎھ ﻞ دور‬
‫اﻟﺘﻨﻈﯿﻤﺎت ﻏﯿﺮ اﻟﺮﺳ ﻤﯿﺔ ﻓ ﻲ اﻟﻤﻨﻈﻤ ﺔ ﻷﻧﮭ ﺎ ﻣﻜﻤﻠ ﺔ ﻟﻠﺘﻨﻈ ﯿﻢ اﻟﺮﺳ ﻤﻲ ‪ ،‬و ﯾﻌﺘﺒ ﺮ‬

‫‪- 55 -‬‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻧﻰ‬