Page 137 - مدخل لعلم الغذاء
P. 137
ٔ .حاملان لميكركب فى فترة النقاىة convalescent came :كىك
الشخص الذل بعد شفائو مف مرض معد معيف يستمر فى إيكاء
الميكركب المسببمفترة تختمؼ فى طكليا باختلاؼ الشخص كعادة لا
تتعدل عشرة أسابيع.
ٕ .حامؿ مزمف (دائـ) لمميكركب chronic carrier :كىك الشخص
الذل يستمر فى إيكاء الميكركب المرضى إلى ما لا نياية بالرغـ مف
أنو لا يظير أيو أع ارض لممرض.
ٖ .حامؿ بالملامسة contact carrier :كىك الشخص الذل يكتسب
كيأكل الميكركب المرضى عف طريؽ ملامسة شخص آخر مصاب
كلكنو لا يمرض شخصيان.
كيأكل الإنساف الكثير مف الميكركبات المرضية أىميا المجمكعات الأتية-:
ٔ .ستربتككككس streptococcusكىذه المجمكعة مف الميكركبات
شائعة فى زكر ك أمعاء الإنساف كىى مسئكلو عف أنكاع كثيرة مف
الأم ارض بمقارنتيا بالأنكاع الأخرل كىى كذلؾ دائما ما تككف مسئكلو
عف العدكل الثانكية.
ٕ .ستافيمككككس staphylococcusكأىـ مخزف لعدكل ىذه المجمكعة
للأنساف ىك الجيكب الأنفية كقد تكجد الأنكاع المرضية ليذه المجمكعة
037
