Page 155 - مدخل لعلم الغذاء
P. 155
كمرض اليستريا يصيب أساسان السيدات الحكامؿ ك الأطفاؿ كبصفة
عامة الإنساف فكؽ سف ٘٘ سنو كىؤلاء الضعفاء بسبب أم ارض أخرل كقد
ثبت أف مرض السحايا meningitisكالتياب السحايا ك الدماغ
meningoencephalitisىى أىـ أع ارض ىذا المرض فى البالغيف كقد
يحدث ىذا المرض فى صكرة مرض بسيط مشاية فى أغ ارض لمرض الانفمكن از
infhluenzeك الحمى كقد تنتقؿ عدكل المرض مف الأـ الحامؿ إلى الجنيف
كما قد تعانى السيدات مف حالات فشؿ الحمؿ أك حالات مكت الجنيف كقد
يعانى المكاليد المصابو بالمرض بحالات الانتاف الدمكل septicemia
أكالسحايا meningitisفى المرحمة بعد الكلادة .neonaial
كتبمغ حالات المكت عادة ٖٓ %فى الأطفاؿ حديثى الكلادة كحكالى
ٓ٘ %إذا حدثت العدكل فى خلاؿ الأربعة أياـ الأكلى مف الكلادة.
كقد تبيف أف ىذا النكع مف الميكركب يككف خط انر بصفة خاصة عمى
الأشخاص المصابيف بمرض الإيدز حيث آف الأيدز ييدـ جياز المناعة
بالجسـ فمثؿ ىؤلاء الاشخاص يككنكف عرضو للأصابو بيذا المرض
Listeriosisأكثر مف غيرىـ بمقدار ٖٓٓ ضعؼ.
كينتقؿ الميكركب السبب لممرض بفعالة شديدة عف طريؽ تناكؿ غذاء
ممكث كما تحدث الإصابو مف إنساف إلى آخر أما بكاسطة الملامسة أك
055
