Page 166 - مدخل لعلم الغذاء
P. 166
أنواع مواد التعبئة:
ٔ :Metal cans .كىى مف العبكات القديمة ك المستخدمة فى التعميب
كلكف لابد مف إحكاـ غمقيا مع القفؿ الجانبى المحكـ كطلاءىـ مف
الداخؿ بمادة تمنع التفاعؿ بيف معدف العمبة كمحتكل العبكة.
ٕ .العبوات الورقية :كىك مف أرخص مكاد التعبئة كابسطيا كمف أنكاع
متطكرة كمعاممة بفعؿ فيزيائى أك كيميائى أك بطبقة شمعية كمنيا كرؽ
البارشمنت manila board , Clipboard
ٖ .عبوات الرقائق المعدنية :كمف أنكاعيا Aluminium foil , tin foil
كأكثرىا استخدامان رقائؽ الألمكنيكـ – يتميز رقائؽ الألمكنيكـ بأف ليا
مظير جذاب – ليس ليا ارئحة أك طعـ – غير سامو – حاجز جيد
لمرطكبة ك الضكء ك الغا ازت كسيمة التشكيؿ.
ٗ .الأفلام الشفافة منيا:
-مشتقات السميمكز كيشتمؿ نت ارت السميمكز – خلات السميمكز.
-مشتقات الايثميف كمنيا البكلى ايثميف ك ( )PVCبكلى فينيؿ
كمكريد ك التمفكف .polytetrafluor ethylene
066
