Page 63 - مدخل لعلم الغذاء
P. 63
عدـ الإستفادة مف الريبكفيلافيف حيث يخرج فى البكؿ نظ انر لأف
الريبكفيلافيف يكجد فى الجسـ عمى شكؿ فلافكبركتيف.
ٖ .يحافظ عمى سلامة كصيانو الأنسجة ك التى تشمؿ الأنسجة الضامة
ك الجمد ك الجياز المناعى ك الشعر ك الأظافر.
ٗ .ينشط الغده الكظرية ك الغدة الدرقية كيساعد عمى إف ارز اليرمكنات
الخاصة بيما.
٘ .يساعد عمى تككيف ك ارت الدـ الحم ارء.
.ٙيساعد عمى إمتصاص الحديد كتمثيمو.
التوصيات اليومية :Daily Allowances
كضعت التكصيات الغذائية لمريبكفلافيف تبعان لمسع ارت بحيث تككف ٓ.ٙممجـ
ٔٓٓٓ/سعر ح اررل.
المصادر الغذائية :Food Sources
المبف كمنتجاتو تعتبر مف أىـ المصادر أيضان المحكـ ك الكبد ك الكلاكل ك
القمب ك الأسماؾ ك الدكاجف ك البيض تعتبر مصادر ىامو أما الحبكب ك
الدقيؽ ك الفكاكو فتككف فقيرة فى محتكاىا مف الريبكفيلافيف.
نقص الفيتامين:
ىناؾ عدة أع ارض تصاحب نقص الفيتاميف مثؿ:
63
