Page 79 - مدخل لعلم الغذاء
P. 79
الأرنب القط
الضموع فى القط مستديره ضموع الأرنب عريضو ومسطحة
عظمتى الزند و االكعبره (بالساعد) عظمتى الزند و الكعبره (بالساعد )
منفصمتان متحدتان
عظمتى الساق و الشظى (بالساق) عظمتى الساق و الشظى منفصمتان
متحدتان
ال ارس فى الأرنب محدوده وليس بيا ال أرس فى القط دائرية وبيا 4انياب
انياب بالفم بالفم
المحم لونو فاتح (احمر فاتح) لون الحم غامق نوعاً
الدىن لونو ابيض شديد البياض الدىن لونو مائل لمصفره الخفيفو
كبده القط تتكون من 7فصوص كبده لأرنب تتكون من 4فصوص
ٖ .الفحص الظاىرى :كىى ثالث مياـ المجنو المستممو كفى ىذا يجب
أف تلاحظ الأتى:
ٔ .الحيوانات اليزيمة و الفقيره:
79