Page 37 - إنتاج أغذية
P. 37
الأًىاع الوختلفح للفاكهح الفصل الثاًي
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ًِْٔٝاٌُبة Cape gooseberriesاُن٣ ١طِن ػِ ٚ٤كٖٓ ٢و (اُؾوٌِٗ) ٣ٝؼوف أٚ٣ب
ثبٍْ ك٤ياُ ،ٌ٤لا ِٕخ ُ ٚثبُؾوٌِٗ الأٝهث ٢أ ٝالأٓو ٚ٘ٛٞٓٝ ،٢ٌ٣الإِٔ ٢ث٤وٝ .ٝهل اّزٜود
ىهاػخ صٔبه اُؾوٌِٗ فلاٍ اُووٕ اُزبٍغ ػْو ػِ ٍٞٛ ٠اَُبؽَ الأكو٣و ٢ك٘ٓ ٢طوخ هأً
اُوعبء اُٖبُؼ "ٝ "Cape of Good Hopeاُز ٢عبء ٜٓ٘ب اٍْ اٌُبة.
ٝصٔبه ًِْٔ اٌُبة ( اُؾوٌِٗ ) ٓـطبح ٖٓ اُقبهط؛ ئٓب ثوْوح هك٤ؼخ علا ،أ ٝثٔب ثْجً ٚأً
اُيٛوح ٢ٛٝ .ك ٢ؽغْ صٔبه اٌُو٣ي روو٣جبٝ ،هْورٜب ّٔؼ٤خ ُٜٗٞب ثوروبُ ٢ىاٞ٣ٝ ،٢ٛعل ثبُِ ّت
اُؼل٣ل ٖٓ اُجنٝه اُٖـ٤وح علا .أٓب ٓناهٜب كٔٔبصَ ُغٞى اُٜ٘ل ٝاُجوروبٍ ٌُٖٝ ،لامع ثؼ٘ اُْئ،
٢ٛٝرإًَ ٛبىعخ أ ٝرَزقلّ كٕ٘ ٢غ أُوث ٢أ ٝك ٢أٛجبم اُؾِٝ .ٞرَزقلّ أٚ٣ب ثٌَْ ٓٔ٤ي
ُِزي ٖ٤٣اُغ ّناة ُِزٞهد ٝاُؾِ٣ٞبد.
الجىافح Guava
صٔبه اُغٞاكخ ٕـ٤وح ثٚ٤ب٣ٝخ أًٔ ٝضو٣خ اٌَُْ ماد هائؾخ ػطو٣خ ه٣ٞخ ٤َٗٝظ هه٤ن ٛو١
ٓؾ ّجت ثؼ٘ اُْئٔٓ ٢ٛٝ .زبىح كٕ٘ ٢غ أُوثبد ٝأُؼِجّبد أُؾلٞظخٝ ،ػٖ٤و اُغٞاكخ
ٓٞعٞك ك ٢الأٍٞام ثٔلوك ٙأٔٓ ٝيٝعب ٓغ ػٖبئو كٞاً ٚأفو ١اٍزٞائ٤خٝ .رَزٌَٔ صٔبه
اُغٞاكخ ٗٚغٜب ئما روًذ ك ٢كهعخ ؽواهح اُـوكخ ؽز ٢رٖجؼ ٛو٣خ ثٌَْ ٓ٘بٍت ٝرؼط٢
أكٓ َٚنام ُٜب٣ٝ .غت رغ ّ٘ت ٙٝغ صٔبه اُغٞاكخ كٍ ٢لاٍ اُلٞاً ٚك ٢ؿوف اُل٘بكم ،لإٔ
هائؾزٜب اُؼطو٣خ ه٣ٞخ ٗلبمح ٝلا رؼطُِ ٢ـوكخ هائؾخ ٓ٘ؼْخ ٍْٞٓٝ .أٝط ٗٚظ اُغٞاكخ كٖٓ ٠و
ٖٓ أؿَطٌ ئُ ٠أثو.َ٣
01
