Page 39 - إنتاج أغذية
P. 39
الأًىاع الوختلفح للفاكهح الفصل الثاًي
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
اُِؾ ّٞاُلٍٔخ أُؼبُغخ ٓضَ اُجوّٞٝر ٌٖٔ٣ٝ .ٞإٔ رؼبُظ إٔ٘بف اُْ ّٔبّ ًجٞ٤هُ ٚ٣زلفَ ك ٢ئػلاك
اُْوثبد أ ٝاُؾَبء أُج ّوك ؿ٤و أُط.٢ٜ
٣ٝغت إٔ ر٘ٚظ صٔبه اُْ ّٔبّ ػًِ ٠وٓبرٜب أ ٝع٘جبرٜبَ٣ٝ .زلٍ ػِ ٠ااُضٔوح اُ٘بٙغخ ثبُٚـٜ
ػِٛ ٠وف الإىٛبه (ك ٢اُ٘بؽ٤خ أُوبثِخ اُز ٢ثٜب اَُبم)٣ٝ ،غت إٔ ٓ ٌٕٞ٣زغبٝثب ٗٞػب ٓب ٓغ
ٙـطخ اُ٤ل ٣ٝوك ًبُ٤ب ١ػ٘لٓب ٣قق اُٚـ٣ٝ .ٜغت إٔ ر٘جؼش ػٖ اُضٔوح هائؾخ ػطو٣خ ه٣ٞخ.
٣ٝغت رغ ّ٘ت اُضٔبه اُطو٣خ علا أ ٝاُزَ٣ ٢زْؼو أٜٗب هفٞح ػ٘ل اُطوف اُن ١ث ٚاَُبمٌٖٔ٣ٝ .
ؽلع اُْ ّٔبّ ك ٢اُضلاعخ .أٓب اُْ ّٔبّ ؿ٤و اُ٘بٙظ ئُ ٠ؽل ٓب ك٤ؾلع ك ٢كهعخ ؽواهح اُـوكخ ؽز٢
ٌ٣زَٔ ٗٚغ.ٚ
الكاًتالىب Cantaloupes
اٌُبٗزبُٞة ٕ٘ق ٖٓ إٔ٘بف اُْ ّٔبّ ،ؽِ ٞأُنام ،م ٝهْوح ٌٍٔ٤خ ّجٌ٤خ ٕلواء – فٚواء،
٣ٝزٔ٤ي ثِ ّت ٛو ١ثوروبُ ٢اُِ ٕٞم ٝهائؾخ ػطو٣خ ه٣ٞخ.
٣ٝغت رغ ّ٘ت اٌُبٗزبُٞة ماد اُِ ٕٞالإٔلو اُلبهغ أ ٝاُوائؾخ اُؼطو٣خ أُلوٛخ ؽ٤ش ٣للإ ػِ٠
كو ٛاُ٘ٚظ ٝاٛزواء َٗ٤ظ اُ ِّت ٍْٞٓٝ .أٝط ٗٚظ اٌُبٗزبُٞة كٖٓ ٢و ٖٓ كَٔ٣جو ئُ.ٞ٤ٗٞ٣ ٠
ٝصٔبه اٌُبٗزبُٞة ٓٔزبىح ؽ ٖ٤رإًَ ٛبىعخ ثٔلوكٛب أ ٝرٌٖٓ ٕٞبؽجخ لأٛجبم اُِؾ ّٞاُلٍٔخ.
)6التفادياخ Pomes
اُزلبؽ٤بد أّغبه ٓضٔوح ،صٔبهٛب ماد هْوح هك٤ؼخ ٤َٗٝظ ٓزٔبٍي ٣ؾ ٜ٤ثوِت ٓوًي٣ ١ؾز١ٞ
ػِ ٠اُؼل٣ل ٖٓ اُجنٝه اُٖـ٤وح ٢ٛٝ .رْزَٔ ػِ ٠ػلح إٔ٘بف ٓضَ اُزلبػ ٝأٌُضوٝ ١اَُلوعَ.
التفاح Apples
00
