Page 42 - إنتاج أغذية
P. 42
الأًىاع الوختلفح للفاكهح الفصل الثاًي
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
أٌُضو ٟا٣ٞ٤ٍ٥خ ثبهرِذ ثٍٞي أٗغٞ ه٣ل كاٗغٞ
أٌُضو ١أّغبه ٓضٔوح ٓؼوٝكخ ٓ٘ن هل ْ٣اُيٓبٕ ك ٢أُ٘بٛن أُؼزلُخ ٖٓ اُؼبُْٓٝ .غ أٗ ٚرٞعل
ألاف الإٔ٘بف ٖٓ أٌُضو ١ؽَت ػِْ اُ٘جبد ،ئلا إٔ ػْوح إٔ٘بف روو٣جب ٢ٛأُؼوٝكخ
رغبه٣ب.
ٝرزجب ٖ٣إٔ٘بف أٌُضو ١رجب٘٣ب ًج٤وا ٖٓ ؽ٤ش اُؾغْ ٝاُِٝ ٕٞأُنام ٢ٛٝ .رإًَ ؿبُجب ٛبىعخ
ػِ ٠ؽبُزٜب اُقبٌُّٜ٘ٝ ،ب أٚ٣ب ٌٖٔ٣إٔ رط ٢ٜثبُقج٤ي أ ٝاُجٞرْ٘٤ظٝ .أٌُضوُ ١ن٣نح ٓغ اُغجٖ
ٝثقبٕخ إٔ٘بف اُغجٖ الأىهم ٌٖٔ٣ٝ ،إٔ رَزقلّ كٍِ ٢طبد اُلٞاًٝ ٚآٌُٞجٞد ٝاُلٞاًٚ
أُؾلٞظخ.
ٝأٌُضو ١الأٍ٣ٞ٤خ ،اُز٣ ٢طِن ػِٜ٤ب أٚ٣ب أٌُضو ١اُٖ٤٘٤خ أ ٝأٌُضو ١اُزلبؽ٤خٞٗ ٖٓ ٢ٛ ،ع
آفو ؿ٤و اُن ١ر٘زٔ ٢ئُ ٚ٤أٌُضو ١اُزٗ ٢ؼوكٜبُٜ ٢ٛٝ .ب ٗلٌ اُوٞٛثخ ٝأُنام اُؾِ ٞاُن١
ٌُِٔضو ١أُؼوٝكخ ٌِّٜ ٌُٖٝب اٌُوٝ ١ٝهٞآٜب أُووِٓ أهوة ئُ ٠اُزلبػ.
ٝػ٘ل اُْواء٣ ،غت افز٤به اُضٔبه ماد اُوْوح اُ٘بػٔخ اُقبُ٤خ ٖٓ اٌُلٓبد ٝاُغوٝػ ٝماد اَُبم
اَُِٝ .ْ٤صٔبه أٌُضو ١لا ر٘ٚظ ثٌَْ ٕؾ٤ؼ ػِ ٠اُْغوُٝ ،نُي ٣زْ ؽٖبكٛب ٢ٛٝلاىاُذ
عبٓلح ٝرزوى ثؼل اُؾٖبك ؽز ٢رٖجؼ ٛو٣خ هجَ الاٍزقلاّٝ .صٔبه أٌُضو ١ؿ٤و اُ٘بٙغخ ٌٖٔ٣
إٔ رزوى ك ٢كهعخ ؽواهح اُـوكخ ُز٘ٚظٝ .اُضٔبه اُ٘بٙغخ ثٌَْ ٕؾ٤ؼ ٣غت إٔ رٌ ٕٞماد
هائؾخ ػطو٣خ ٝإٔ رزغبٝة ٓغ ٙـطخ الإٔبثغ ػِ٘ٓ ٢طوخ اَُبم ثوكن ٌٖٔ٣ٝ .ئػلاك أ ٝؽلع
صٔبه أٌُضو ١ث٘لٌ اُطوم أُزجّؼخ ٓغ اُزلبػٝ .رزٞاكو أٌُضو ١ك ٢الأٍٞام كٖٓ ٢و ٖٓ ٞ٤ٗٞ٣
ئُ ٠أؿَطٌ.
السفسجل Quince
06
