Page 87 - إنتاج أغذية

‫الحبوب واستخداماتها‬ ‫الفصل الرابع‬

‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬

‫طزٌمح الإعذاد‬

‫‪٠ .1‬زُ رَق‪ِ ٓ١‬وق اٌلعبط ػٍ‪ ٝ‬ؽواهح ػبٌ‪١‬خ ؽز‪ ٝ‬اٌغٍ‪١‬بْ ‪ٚ‬ثؼل٘ب ‪٠‬زُ فف٘ كهعخ اٌؾواهح‪ٕ٠ .‬مغ‬
‫اٌيػفواْ ف‪ ٝ‬اٌّبء اٌَبفٓ‪.‬‬

‫‪٠ .2‬زُ رَق‪ 12 ٓ١‬عُ ِٓ اٌيثل ف‪ ٟ‬إٔبء وج‪١‬و ٍّ‪١‬ه اٌغلهاْ‪ٚ٠ .‬بف اٌجًٖ ‪٠ٚ‬زُ اٌزْ‪٠ٛ‬ؼ ؽز‪ٝ‬‬
‫‪ٖ٠‬جؼ اٌجًٖ ّجٗ ّفبف‪.‬‬

‫‪ٚ٠ .3‬بف الأهى إٌ‪ ٝ‬اٌجًٖ ‪ٚ‬اٌيثل‪٠ .‬زُ اٌزمٍ‪١‬ت ع‪١‬لا ٌزغط‪١‬خ الأهى رّبِب ثبٌيثل‪ٌٚ ،‬ىٓ ‪٠‬غت ػلَ‬
‫الأزظبه ؽز‪ٖ٠ ٝ‬جؼ ٌ‪ ْٛ‬الأهى ثٕ‪١‬ب‪ٚ٠ .‬بف إٌج‪١‬ن (أ‪ِ ٚ‬ي‪٠‬ظ اٌٍ‪ٚ ّْٛ١‬اٌّبء) ِغ اٌزمٍ‪١‬ت ؽز‪ٝ‬‬

‫‪٠‬زْوثٗ الأهى رّبِب‪.‬‬
‫‪ٚ٠ .4‬بف اٌيػفواْ ‪ٍٚ‬بئً إٌمغ‪ٚ٠ .‬بف اٌّوق ػٍ‪ ٝ‬كفؼبد؛ وّ‪١‬خ اٌلفؼخ اٌ‪ٛ‬اؽلح ‪ 122‬عُ‪ِ ،‬غ‬

‫اٌزمٍ‪١‬ت اٌّزىوه‪٠ .‬زُ الأزظبه ؽز‪٠ ٝ‬زُ رْ ّوة اٌّوق ‪ٚ‬ر‪ٚ‬بف اٌلفؼخ اٌضبٔ‪١‬خ ِٓ اٌّوق‪.‬‬
‫‪ .5‬ثؼل ‪ 22 – 11‬كل‪١‬مخ رمو‪٠‬جب‪٠ ،‬زُ رْ ّوة اٌّوق ‪ٖ٠ٚ‬جؼ الأهى ‪ٛ‬و‪٠‬ب‪٠ .‬وفغ الإٔبء ثؼ‪١‬لا ػٓ‬

‫اٌؾواهح ‪ٚ٠ٚ‬بف اٌـ ‪ 32‬عُ ىثل اٌّزجم‪١‬خ ‪ٚ‬اٌغجٓ اٌّجْ‪ٛ‬ه ِغ اٌزمٍ‪١‬ت‪٠ .‬زُ اٌزمل‪ ُ٠‬ف‪ٛ‬ها‪.‬‬

‫‪ .1‬رْ‪٠ٛ‬ؼ الأهى ‪ٚ‬اٌجًٖ ف‪ ٟ‬اٌيثل ‪ .2‬إ‪ٙ‬بفخ اٌّوق ثبٌزله‪٠‬ظ ِغ اٌزمٍ‪١‬ت اٌّزىوه‬

‫‪ٚ٠ .3‬بف اٌيثل ‪ٚ‬اٌغجٓ اٌّجْ‪ٛ‬ه ِغ اٌزمٍ‪١‬ت‬
‫‪73‬‬