Page 32 - إنتاج المشروبات

‫انًشزوتاخ انكحىنُح و تمسًُاتها‬ ‫انفصم انخانج‬
‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬

‫انُثُذ انًصزٌ ‪The Egyptian Wine‬‬

‫٘ظ‪١ٌ ٟ‬نظت تصظٕ‪١‬فل رؼ‪٠‬ظؼوً ‪ٌٚ‬ىٕ‪ٙ‬ظل ػبظلؿ ػظٓ نٔظ‪ٛ‬وع ولأٔبظؾ وٌّضٍ‪١‬ظش ّصظـ ‪ٚ‬وٌّتؼو‪ٌٚ‬ظش‬
‫لٌفٕلػق ‪ٚ‬تتًّ ‪:‬‬

‫‪ .1‬وٌٕب‪١‬ؾ ولأ ‪١‬ط ‪White Wine‬‬

‫‪ ‬وٌبطلٌنش‬

‫‪ٔ ‬فـت‪١‬ت‪ٟ‬‬

‫‪ ‬وٍ‪ ٛ١‬لتـو‬

‫‪ ‬لـ‪٠‬ش رٕلوٍ‪١‬ل‬

‫‪ .2‬وٌٕب‪١‬ؾ وٌ‪ٛ‬ؿػ‪Rose Wine ٞ‬‬

‫‪ ‬ؿ‪ ٟ ٚ‬ػ‪ ٞ‬و‪٠‬ز‪١‬بت‬

‫‪ .3‬وٌٕب‪١‬ؾ ولأصّـ ‪Red Wines‬‬

‫‪ ‬ػّـ وٌغ‪١‬لَ‬

‫‪ ‬صـػ‪ْٛ‬‬

‫‪ ‬ءلت‪ ٖٛ‬رلٔىٍ‪١‬ل‬

‫‪ٛ٠ٚ‬رؼ ؼط ولأٔ‪ٛ‬وع ولأعـ‪ ٜ‬تنتغؼَ ٌٍّطبظ ِخً ( ولأ لغـ )‬

‫تمطُز انُثُذ ‪:‬‬

‫وٌبـؤؼ‪ٞ‬‬

‫ٔزؼ نْ وٌبـؤؼ‪ّ ٞ‬ؼٕلٖ وٌؼل‪١‬ك ٘‪ِ ٛ‬مطـ ِٓ وٌٕب‪١‬ؾ صمػ ؿغُ نْ ‪٠‬نتؼًّ ٌّمطـ وٌؼص‪١‬ـ‬
‫وٌّغتّـ ٌٍف‪ٛ‬ووٗ وٌّغتٍفش ‪٠ٚ ،‬ؼتبـ وٌى‪١ٔٛ‬لن نٔم‪ ٝ‬نٔ‪ٛ‬وع وٌبـؤؼ‪ٚ ٞ‬نوٍّ‪ٙ‬ل ٔع‪ٛ‬ر ًل ‪ٚ‬عصلي ‪٠ٚ‬مطـ‬

‫وٌى‪١ٔٛ‬لن صمػ ص‪ ٟ‬ئلٍ‪ ُ١‬ءلؿٔت ‪ Charenet‬فـٔنل‪.‬‬

‫‪٠ٚ‬زب ولأعؾ ص‪ ٟ‬ولاػتبلؿ نْ ولً ِؼ ٌتؼم‪١‬ك وٌبـؤؼ‪ 31 ٟ٘ ٞ‬ء‪ٙ‬ـ ًو ‪ٌٚ‬ىٕ‪ٙ‬ل تصً صظ‪ٟ‬‬
‫وٌبؼط و‪٢‬عـ ِٓ نةٕلف وٌى‪١ٔٛ‬لن ئٌ‪ 15 ٝ‬ن‪ 11 ٚ‬مٕ‪ٛ‬ول ‪.‬‬

‫‪12‬‬