Page 59 - إنتاج المشروبات
P. 59
انًشزوتاخ انكحىنُح و تمسًُاتها انفصم انخانج
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ٚرظق وٌىظلؿ ،ٓ١وّظل وظلْ وٌظـ َٚءظـو ل ءظظلئؼ ًل صظ ٟنٚؿ ظل عظلاي وٌمظـْ وٌنظل غ ػتظـ ٚ ،صظظٟ
وٌّنتؼّـول ولأِـ٠ى١ش علاي وٌمـْ وٌخلِٓ ػتـ .
نْ ِؼظُ ءـوب وٌـ َٚوٌّنتٍٙه ص ٟوٌبٍؼ ِصٕٛع صٛ ٟؿتٛؿ٠ىٕ٘ٚ ، ٛلن ػؼ نٔٛوع
ِٓ وٌـ٠ َٚغتٍفٛو ػٓ ؼع ُٙوٌبؼط لٌٕىٙش نبب ػّـ وٌتؼت١ك ص ُٙرّ١ؼلً ٠تُ ػٍّ ِٓ ُٙتغّ١ـ
ػنً وٌنىـ ٠ٚتُ تمط١ـٖ ٌٕ١تذ ػٕٗ ءـوب وض ٌٟٛعف١ف لٍ ً١وٌٕىٙش ِغ وٌمٍ ِٓ ً١صٍ ٛوٌّؾوق
ٚتؼتبـ لولؿػ ٟ٘ ٞوٌؼلاِش وٌتزلؿ٠ش ولأوخـ ؿٚورل ص ٟوٌّب١ؼلل .نِل ءـوب وٌـ َٚوٌّصٕٛع صٟ
رلِل٠ىل صِ ٛٙغتٍف وٌٕىٙش ٚلاؽع ٔض١ِّ ٛق ٌٗٔٛٚغلِك ً١ّ٠ئٌ ٝوٌىلؿوِ : ً١ص٠ ٛٙبؼن تضّ١ـ
ػنً وٌنىـ ٛومطش وٌغّ١ـ وٌٛٙوئ١ش ٙل ٠نّ ٝلٌتغّ١ـ وٌتٍملئ ٟحُ ٠تُ تمط١ـٖ ػٕؼ 141ئٌٝ
161ـٚف ِٕتزل وضٛي ػلٌ ٟوٌٕىٙش حُ ٠ؼّـ ن٠ ٚؼتك ٌّؼ عّنش مٕٛول ٠ٚتُ تؼبئش ؼؼ ؽٌه
ٌٗ RUMحلاحش نٌٛوْ ّ٘ل ولأ ١ط ٚوٌؾ٘بٚ ٟوٌملتُ ،ولأمٛػ ٔٚ ،ضصً ػٍ ٝوٌٍ ْٛوٌب١ط ٔت١زش
صفع وٌّلػ وٌّمطـ ص ٟنٚؤِ ٟصٕؼش ِٓ ص ٟومتلٍٔ ٟمتِ ( ً١لػ غ١ـ لل ٍش ٌٍصؼن ) ٚؽٌه ٌىٟ
٠ظً ػٍ ٌٗٔٛ ٝولأ ١ط ،نِل وٌٍ ْٛوٌؾ٘ب ٟصتم َٛلٌضصٛي ػٍٔ ٗ١ت١زش صفع وٌّلػ وٌّمطـ صٟ
ـوِ ِٓ ً١وٌغتب وٌقوْ ٌٙٚ ،ؾو ٠ىتنب وٌٍ ْٛوٌؾ٘ب ِٓ ٟرؼوؿ ٘ؾٖ ولأعتلب ٌٚؼٍٕل لا ٕٔن ٝنْ
ٕ٘لن ٔٛع نعـ ٘ ٛوٌملتُ " ولأمٛػ " ٘ٚؾو وٌٕٛع ٔضصً ػٍٔ ٗ١ت١زش صفع وٌّلػ وٌّمطـ ؼظؼ
ئظلصش ؼط مىـ وٌىـوِٚ ً١ػٍ ٝةلٔؼ٘ ٟؾو وٌٕٛع نْ ٠ضـلٛو نعتلب ٘ؾٖ وٌبـوِ ِٓ ً١وٌؼوعً
ٚؾٌه ٠تضٛي ٌ ْٛوٌّؼ وٌّمطـ ِٓ وٌٍ ْٛولأ ١ط ئٌ ٝوٌٍ ْٛولأمٛػ ٚوٌٕنبش وٌىض١ٌٛش ٌـ RUM
ِٓ 47-2 41وضى١ٌٛش.
عؼِش ٠ RUMغؼَ ِغ وً وٌّتـ ٚلل وٌنلعٕش ٚوٌبلؿػ ٚلا ٠فعً عؼِتٗ ػٍ ٝصؼ ٚئؽو لؼَ ِغ
وٌّتـ ٚلل وٌنلعٕش صأصعً ِل ٠مؼَ ِؼٗ ٘ ٛوٌتل٠ٚ ٞمؼَ ِعلصل ئٌ ٗ١ن ٚػٍ ٝصؼ ٚؽٌه ص ٟوأك
نٔبؾ وٌزٕٛب .نِل ئؽو لؼَ ِغ وٌّتـ ٚلل وٌبلؿػ صف٘ ٟؾٖ وٌضلٌش ص٠ ٛٙىًّ ظأِ ٞظٓ وٌىٛوظل نٚ
وٌصٛػو ِغ ئظلصش ن ٚؼ ْٚئظظلصش حٍظذ ٌظٗ ٚصظ٘ ٟظؾو وٌضلٌظش ٠مظؼَ صظ ٟوظلك TUMBERنٚ
HIGH BALL
أشهز اَىاع RUNانؼانًُح:
ن ١ط 1- ROM CORONA
2- COPRAIN ؽ٘بٟ
3- BACARDI ؽ٘بٟ
ؽ٘ب ٟنمٛػ 4- NEGRTTA
5- CORUBA ؽ٘بٟ
43