Page 10 - مدخل إلى صناعة الضيافة

‫ﺻﻨﺎﻋـﺔ اﻟﻀﯿﺎﻓﺔ‪ ...‬اﻟﻤﺒﺎدئ واﻟﻤﻔﺎھﯿﻢ‬
‫‪ .1‬ﺧﺪﻣﺎت اﻻﻗﺎﻣﺔ و ﺗﺸﻤﻞ ﺟﻤﯿ ﻊ وﺳ ﺎﺋﻞ اﻻﻗﺎﻣ ﺔ ﻛﺎﻟﻔﻨ ﺎدق و اﻟﻤﺨﯿﻤ ﺎت و‬

‫اﻟﻤﻨﺘﺠﻌﺎت و اﻟﻤﻮﺗﯿﻼت و ﺑﯿﻮت اﻟﺸﺒﺎب و اﻟﺸﻘﻖ اﻟﻤﻔﺮوﺷﺔ‪.‬‬
‫‪ .2‬ﺧ ﺪﻣﺎت اﻻﻋﺎﺷ ﺔ ﻛﺎﻟﻄﻌ ﺎم و اﻟﺸ ﺮاب و اﻟﺘ ﻰ ﺗﻘ ﺪﻣﮭﺎ اﻣ ﺎﻛﻦ اﻻﻗﺎﻣ ﺔ و‬

‫اﻟﻤﻄﺎﻋﻢ و اﻟﻜﺎﻓﺘﯿﺮﯾﺎت و ﻏﯿﺮ ذﻟﻚ‪.‬‬
‫‪ .3‬ﺧﺪﻣﺎت اﻟﺘﺮﻓﯿﮫ اﻟﺴﯿﺎﺣﻰ و ﺗﻘﺪﻣﮭﺎ اﻟﻤﻼھﻰ اﻟﻠﯿﻠﯿﺔ و اﻟﻤﺤ ﻼت اﻟﻌﺎﻣ ﺔ و‬

‫ﻏﯿﺮھﺎ ﻟﺸﻐﻞ اوﻗﺎت ﻓﺮاغ اﻟﺴﺎﺋﺤﯿﻦ‪.‬‬
‫‪ .4‬ﺧﺪﻣﺎت اﻻﺗﺼﺎﻻت و اﻻﻧﺘﺮﻧﺖ و ﻏﯿﺮھﺎ ﻛﺎﻟﻔﺎﻛﺲ‬
‫‪ .5‬ﺧﺪﻣﺎت اﻟﻨﻘﻞ اﻟﺴﯿﺎﺣﻰ ﺗﯿﺴﯿﺮا ﻋﻠﻰ اﻟﺴﺎﺋﺤﯿﻦ ﻓ ﻰ اﻟﺘﻨﻘ ﻞ ﻣ ﻦ ﻣﻜ ﺎن اﻟ ﻰ‬
‫اﺧﺮ ﻛﺎﻟﯿﻤﻮزﯾﻦ و اﻟﺴﯿﺎرات و اﻻﺗﻮﺑﯿﺴﺎت اﻟﺴﯿﺎﺣﯿﺔ و اﻟﻌﺎﻣﺔ ‪.‬‬
‫‪ .6‬ﺧ ﺪﻣﺎت اﻟﻤﺸ ﺘﺮﯾﺎت اﻟﺴ ﯿﺎﺣﯿﺔ ﻛﺎﻟﮭ ﺪاﯾﺎ و اﻟﺘ ﺬﻛﺎرات و اﻟﺘ ﻰ ﺗﻘ ﺪﻣﮭﺎ‬

‫ﻣﺤﻼت ﺑﯿﻊ اﻟﮭﺪاﯾﺎ و اﻟﺒﺎزارات‪.‬‬
‫‪ .7‬ﺧﺪﻣﺎت ﺷﺮﻛﺎت اﻟﺴﯿﺎﺣﺔ و اﻟﺴﻔﺮ ﻣﺜﻞ اﻟﺤﺠﺰ ﻓﻰ اﻟﻔﻨ ﺎدق و اﻟﻄﯿ ﺮان و‬

‫وﺳﺎﺋﻞ اﻻﻧﺘﻘﺎل اﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ و اﻟﺒﺮاﻣﺞ اﻟﺴﯿﺎﺣﯿﺔ‪.‬‬
‫‪ .8‬ﺧﺪﻣﺎت اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت اﻟﺴﯿﺎﺣﯿﺔ و اﻟﻤﻘﺪﻣﺔ داﺧﻞ اﻟﻔﻨﺎدق اﻟﻜﺒ ﺮى و ﻣﻜﺎﺗ ﺐ‬

‫اﻟﮭﯿﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﯾﺔ ﻟﻠﺘﻨﺸﯿﻂ اﻟﺴﯿﺎﺣﻰ و وزارة اﻟﺴﯿﺎﺣﺔ‪.‬‬
‫و ﯾﺘﻢ ﺗﻄﻮﯾﺮ و ﺗﺤﺴ ﯿﻦ و ﺗﻌ ﺪﯾﻞ ھ ﺬة اﻟﺨ ﺪﻣﺎت ﺑﺎﺳ ﺘﻤﺮار او اﺳ ﺘﺤﺪاث‬
‫ﺧ ﺪﻣﺎت ﺟﺪﯾ ﺪة ﺑﻤ ﺎ ﯾ ﺘﻼﺋﻢ ﻣ ﻊ ﺗﻐﯿ ﺮ اﺣﺘﯿﺎﺟ ﺎت و رﻏﺒ ﺎت اﻟﺴ ﺎﺋﺤﯿﻦ‪ .‬و ﯾﺘﻮﻗ ﻒ‬
‫ﻧﺠﺎح ھﺬة اﻟﺨﺪﻣﺎت ﻋﻠﻰ ﻋﺪة ﻋﻮاﻣ ﻞ أھﻤﮭ ﺎ ﻣ ﺪى وﺿ ﻮح و ﺗ ﻮاﻓﺮ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣ ﺎت‬

‫اﻟﻔﺼﻞ اﻻول ‪- 9 -‬‬