Page 132 - مدخل إلى صناعة الضيافة

‫ﺻﻨﺎﻋـﺔ اﻟﻀﯿﺎﻓﺔ‪ ...‬اﻟﻤﺒﺎدئ واﻟﻤﻔﺎھﯿﻢ‬
‫واﻟﮭﯿﻜﻞ اﻟﺘﻨﻈﯿﻤﻰ ﻓﻰ اﻟﻤﻨﻈﻤﺎت ﻋﺒﺎرة ﻋﻦ ﺑﻨﺎء أو اطﺎر أو ﻣﺨﻄﻂ ﺗﻔﺼﯿﻠﻰ‬
‫ﻟﻠﮭﯿﻜﻞ اﻻدارى ﻓﯿﮭﺎ وﺗﻮزﯾﻊ ﻣﺴﺌﻮﻟﯿﺎت اﻟﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ اﻻدارات اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ وﻣﺪى‬
‫اﻻرﺗﺒﺎط واﻟﺘﻨﺴﯿﻖ ﺑﯿﻦ اﻻدارات وﺑﻌﻀﮭﺎ اﻟﺒﻌﺾ وﺑﯿﺎن اﻟﻮظﺎﺋﻒ وﺧﻄﻮط‬

‫اﻟﺴﻠﻄﺔ اﻟﻤﺒﺎﺷﺮة وﻏﯿﺮ اﻟﻤﺒﺎﺷﺮة‪.‬‬
‫‪ -2‬ﺗﺨﻄﯿﻂ اﻟﻘﻮى اﻟﻌﺎﻣﻠﺔ‬
‫ﺗﻘﻮم إدارة اﻟﻤﻮارد اﻟﺒﺸﺮﯾﺔ ﺑﺘﻮﻓﯿﺮ إﺣﺘﯿﺎﺟﺎت اﻟﻤﻨﻈﻤﺔ ﻣﻦ اﻟﻘﻮى اﻟﻌﺎﻣﻠﺔ ﻣﻦ‬
‫ﺣﯿﺚ اﻷﻋﺪاد اﻟﻼزﻣﺔ‪ ،‬واﻟﺘﺨﺼﺼﺎت اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ‪ ،‬واﻟﻮﻗﺖ اﻟﺬى ﯾﺠﺐ ﺗﻮاﻓﺮھﺎ ﻓﯿﮫ‬
‫ﺑﺎﻟﺘﻨﺴﯿﻖ ﺑﯿﻦ إدارة اﻟﻤﻮارد اﻟﺒﺸﺮﯾﺔ وﻏﯿﺮھﺎ ﻣﻦ اﻹدارات اﻟﺘﻨﻔﯿﺬﯾﺔ‪.‬‬
‫‪ -3‬اﻻﺧﺘﯿﺎر واﻟﺘﻌﯿﯿﻦ )اﻟﺘﻮظﯿﻒ(‬
‫ﯾﺘﻄﻠﺐ إﺧﺘﯿﺎر اﻷﻓﺮاد وﺗﻌﯿﯿﻨﮭﻢ ﺿﺮورة اﻻھﺘﻤﺎم ﺑﺘﺤﻠﯿﻞ اﻟﻮظﺎﺋﻒ وﺗﻮﺻﯿﻔﮭﺎ‪،‬‬
‫وﺗﺤﺪﯾﺪ اﻟﻤﺘﻄﻠﺒﺎت اﻟﻼزﻣﺔ ﻟﺸﻐﻞ اﻟﻮظﺎﺋﻒ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔـﺔ ﺑﺎﻟﻤﻨﻈﻤﺔ‪ .‬وﺗﺘﻢ ھﺬه‬
‫اﻟﻮظﯿﻔﺔ ﺑﺎﻟﺘﻨﺴﯿﻖ ﺑﯿﻦ إدارة اﻟﻤﻮارد اﻟﺒﺸﺮﯾﺔ واﻟﻤﺸﺮﻓﯿﻦ ﻋﻠﻰ اﻹدارات اﻷﺧﺮى‬
‫اﻟﺘﻰ ﺳﯿﻌﻤﻞ ﺑﮭﺎ اﻟﻔﺮد اﻟﺠﺪﯾﺪ‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﺗﻘﻮم إدارة اﻟﻤﻮارد اﻟﺒﺸﺮﯾﺔ ﺑﺈﺟﺮاء‬
‫اﻟﻤﻘﺎﺑﻼت واﻻﺧﺘﺒﺎرات اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ‪ ،‬أﻣﺎ اﻟﻘﺮار اﻟﻨﮭﺎﺋﻰ ﻓﯿﻜﻮن ﻟﻤﺴﺌﻮﻟﻰ اﻹدارات‬
‫اﻟﺘﻨﻔﯿﺬﯾﺔ‪ ،‬أو اﻟﻠﺠﻨﺔ اﻟﻤﺸﻜﻠﺔ ﻟﻺﺧﺘﯿﺎر ﻣﻦ ﺑﯿﻦ اﻹدارة اﻟﻌﻠﯿﺎ ﺑﺎﻟﻤﻨﻈﻤﺔ‪.‬‬

‫‪ -4‬اﻟﺘﺪرﯾﺐ واﻟﺘﻄﻮﯾﺮ‬
‫ﺗﻘﻮم إدارة اﻟﻤﻮارد اﻟﺒﺸﺮﯾﺔ ﺑﻮﺿﻊ ﺑﺮاﻣﺞ اﻟﺘﺪرﯾﺐ ﺑﺎﻟﺘﻨﺴﯿﻖ ﻣﻊ اﻹدارات‬
‫اﻟﺘﻨﻔﯿﺬﯾﺔ ﻟﻺرﺗﻔﺎع ﺑﻤﺴﺘﻮى ﻣﮭﺎراﺗﮭﻢ ﻓﻰ ﺗﺤﻘﯿﻖ اﻟﻜﻔﺎءة اﻹﻧﺘﺎﺟﯿﺔ‪ ،‬ﻛﻤﺎ ﺗﻘﻮم‬

‫‪- 131 -‬‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺮاﺑﻊ‬