Page 130 - إستلام وتخزين الخامات الغذائية

‫إعزلاَ ‪ ٚ‬رخض‪ ٓ٠‬اٌخبِبد اٌغزائ‪١‬خ‬

‫اٌشش‪ٚ‬ؽ اٌ‪ٛ‬اعت ر‪ٛ‬افش٘ب ثبٌّخبصْ اٌفشػ‪١‬خ‬
‫ك‪٤‬غ إٔ حُٔوخُٕ حُلَػ‪٤‬ش ‪ٓٝ‬وخُٕ حَُٔ٘‪ٝ‬ػخص رخُٔ‪ٞ‬حهغ طؼي ٓوخُٕ ٓئهظش‪٘٣ ,‬ظ‪٢ٜ‬‬
‫حُـَ‪ٜ٘ٓ ٝ‬خ رخٗظ‪ٜ‬خء حُٔ٘خٍ‪٣‬غ ‪ ,‬ك‪٤‬ـذ ػِ‪ ٢‬اىحٍس حُٔ‪ٜٔ‬خص رخُظؼخ‪ٓ ٕٝ‬غ اىحٍس حُ‪ٜ‬لش‬
‫حُٔ‪ٓ٬‬ش حُٔ‪ٜ٘‬ش ‪ٝ‬اىحٍس حَُٔ٘‪ٝ‬ػخص حُؼَٔ ػِ‪ ٢‬اػيحى حُٔوخُٕ رؤهَ حُظٌخُ‪٤‬ق ‪ٌُٖٝ‬‬

‫ح‪ُ٫‬ظِحّ رخُلي ح‪٧‬ىٗ‪ٔٓ ٠‬خ ‪:٢ِ٣‬‬
‫‪ ‬ط‪ٞ‬حكَ ٓو‪ٓٞ‬خص حُ‪ٜ‬لش ‪ٝ‬حُٔ‪ٓ٬‬ش حُٔ‪٤ٜ٘‬ش حُ‪٣ٍَٝ٠‬ش‪.‬‬
‫‪ ‬ح‪ُ٫‬ظِحّ رخُـ‪ٞ‬ىس حُؼخُ‪٤‬ش ك‪ ٖٓ ًَ ٢‬حُٔؼيحص ‪ٓٝٝ‬خثَ حُظوِ‪.ٖ٣‬‬

‫ؽش‪٠‬مخ اٌزخض‪ٚ ٓ٠‬ؽفع الأطٕبف ‪ٚ‬اٌؼٕب‪٠‬خ ث‪ٙ‬ب‬

‫ػِ‪ٔٓ ٢‬ج‪َ٘ٓٝ ٢ُٞ‬ك‪ٝ ٢‬حٓ٘خء حُٔوخُٕ َٓحػخس حَُ٘‪ ١ٝ‬حُظخُ‪٤‬ش ك‪ ٢‬طوِ‪ ٖ٣‬ح‪٘ٛ٧‬خف‬
‫‪ ‬كلع ح‪٘ٛ٧‬خف رخُٔوِٕ ‪١‬زوخ ُظ‪٤ٜ٘‬ق ٓـٔ‪ٞ‬ػخط‪ٜ‬خ ‪َ١ٝ‬م طوِ‪ٜ٘٣‬خ ‪ٝ‬حُٔلذ‬

‫ٓ٘‪ٜ‬خ ‪ٝ‬كوخً ُِو‪ٞ‬حػي حُٔؼظٔيس ًظخر‪٤‬خً ٖٓ ٓي‪ َ٣‬ػخّ حُٔ‪ٜٔ‬خص ‪.‬‬
‫‪ ‬طَط‪٤‬ذ ح‪٘ٛ٧‬خف ىحهَ حُٔوِٕ ٓغ طَى ٓٔخكخص ىحهِ‪٤‬ش طٔ‪ َٜ‬كًَش حَُٔ‪ٍٝ‬‬

‫حُ‪ُٓ٬‬ش ٓغ ح‪ُ٫‬ظِحّ روَ‪٣‬طش حُٔ‪ٞ‬هغ حُيحهِ‪ ٢‬حُٔؼظٔي ًظخر‪٤‬خً ٖٓ ٓي‪ َ٣‬ػخّ‬
‫حُٔ‪ٜٔ‬خص‪.‬‬

‫‪031‬‬