Page 147 - إستلام وتخزين الخامات الغذائية
P. 147
إعزلاَ ٚرخض ٓ٠اٌخبِبد اٌغزائ١خ
.44اًح ًخٕ ٘ٛخى أٗ ١ي كٓ٬ٓ ٍٞش حُٔخىس حُـٌحث٤ش ٘٣زـ ٢إٔ طؼيّْ٤ُ .
٘ٛخى ٖٓ ٓزذ ُِٔـخُكش رٜلش حُِ٘٫ء ٝحُٔٞظل. ٖ٤
.45طٔـٓٝ َ٤ظخرؼش ىٍؿخص كَحٍس طوِ ٖ٣حُٔٞحى حُـٌحث٤ش.
٘٣ ٫ .46زـ ٢أريح إٔ ٣ظْ طوِ ٖ٣حُز٠خثغ حُـخكش ٓزخَٗس ػِ ٠ح.ٍٝ٧
٣ .47ـذ حٗ٤ؤْ حُٔوِٕ ٝطٟٞغ طٔٔ٤خص ٝحٟلش ُُٜٔٞش طلي٣ي حُٔٞحى
حُـٌحث٤ش.
اٌزخض ٓ٠اٌجبسد
ؽفع الأغز٠خ اٌجبسدح ٘ ٛأفؼً ٚعٍ١خ ٌٍؾذ ِٓ خطش اٌزغُّ اٌغزائٚ ٟرّذ٠ذ ؽ١بح
اٌغزاءٕ٘ٚ .ب ثؼغ إٌظبئؼ اٌؼبِخ ٌزخض ٓ٠اغز٠خ ف ٟاٌضلاعخ:
٣ .4ـذ إٔ ٣ظْ طوِ ٖ٣ؿٔ٤غ ح١٧ؼٔش حُوطَس ك ٢ؿَكش رخٍىس أ ٝحُؼ٬ؿش
047