Page 153 - إستلام وتخزين الخامات الغذائية

‫إعزلاَ ‪ ٚ‬رخض‪ ٓ٠‬اٌخبِبد اٌغزائ‪١‬خ‬

‫طوِٕ حُٔ‪ٞ‬حى حُـٌحث‪٤‬ش ‪ٝ‬كوخ ُظؼِ‪ٔ٤‬خص حُظ‪٤ٜ٘‬غ‬ ‫‪.40‬‬
‫‪ٟٔ‬خٕ ٌٓخكلش ح‪٥‬كخص رطَ‪٣‬وش كؼخُش‬ ‫‪.44‬‬

‫الاؽز‪١‬بعبد الأخش‪ٌٍ ٜ‬زخض‪ٓ٠‬‬

‫‪ ٖٓ .4‬حُ٘خك‪٤‬ش حُٔؼخُ‪٤‬ش‪ٝٝ ,‬كيحص حُٔ‪ٞ‬حى حُـٌحث‪٤‬ش حُٔـٔيس ‪ٝ‬حُؼ‪٬‬ؿخص ‪٘٣‬زـ‪ ٢‬إٔ‬
‫طٌ‪ ٕٞ‬ىٍؿش حُلَحٍس حُيحهِ‪٤‬ش َٓث‪٤‬ش ٖٓ حُوخٍؽ‪ٞٓ ,‬حء ًخٗض هَحءس ػٖ‬

‫‪٣َ١‬ن أؿ‪ِٜ‬س حُؼَ‪ ٝ‬حَُهٔ‪٤‬ش‪ ,‬أ‪ٓ ٝ‬وخ‪ ْ٤٣‬ىٍؿش حُلَحٍس حُظوِ‪٤‬ي‪٣‬ش‪.‬‬
‫‪ .5‬ك‪٘ٓ ٢‬خ‪١‬ن حُظوِ‪ ٖ٣‬حٌُز‪َ٤‬س‪٣ ,‬ـذ إٔ طزو‪ ٠‬حَُٔٔحص ‪ٝ‬ح‪ٟ‬لش ‪ٝ‬هخُ‪٤‬ش ٖٓ ٓ‪ٞ‬حى‬

‫حُظوِ‪.ٖ٣‬‬
‫‪ .6‬حُللخظ ػِ‪ ٠‬حُٔوِ‪ ٕٝ‬رطَ‪٣‬وش ٓ‪ِٜ‬ش ُلٔخد ‪ٝ‬طلي‪٣‬ي ه‪ٔ٤‬ظ‪ٜ‬خ حُ٘وي‪٣‬ش طوغ ػِ‪٠‬‬

‫ػخطن حُ٘و‪ ٚ‬حُٔليى ٖٓ هزَ ح‪٩‬ىحٍس‪.‬‬
‫‪ ٖٓ ْ٤ُٝ .7‬حٌُٖٔٔ إٔ طؼَف حُلٔخرخص حُـٌحث‪٤‬ش حُلؼِ‪٤‬ش حُوخ‪ٛ‬ش رخُل٘يم ى‪ٕٝ‬‬

‫اؿَحء ؿَى ىه‪٤‬ن‪.‬‬
‫‪٣ .8‬ظْ ‪َ١‬ف حُظل‪٬٣ٞ‬ص ٖٓ حُٔطزن ٖٓ طٌِلش حُٔ‪ٞ‬حى حُـٌحث‪٤‬ش حُظ‪ ٢‬طزخع‬

‫‪ٝ‬حُظل‪٬٣ٞ‬ص ك‪ ٢‬اُ‪ ٠‬حُٔطزن ط‪٠‬خف اُ‪ ٠‬طٌِلش حُٔ‪ٞ‬حى حُـٌحث‪٤‬ش حُظ‪ ٢‬طزخع‪.‬‬

‫أٔ‪ٛ‬اع اٌّخبصْ اٌفٕذل‪١‬خ‪-:‬‬
‫طوظِق أٗ‪ٞ‬حع حُٔوخُٕ حُل٘يه‪٤‬ش‪٫ ,‬هظ‪٬‬ف حُٔ‪ٞ‬حى ‪ٝ‬حُوخٓخص ‪ٝ‬ح‪٘ٛ٧‬خف حُظ‪٢‬‬
‫طلظلع ر‪ٜ‬خ حُٔ٘ظٔش حُل٘يه‪٤‬ش ٖٓ ك‪٤‬غ ‪١‬ز‪٤‬ؼظ‪ٜ‬خ‪ٝ ,‬حُٔظـ‪َ٤‬حص حُٔ‪ٞ‬هل‪٤‬ش ح‪٧‬هَ‪ ٟ‬حُ‪ُٓ٬‬ش‬
‫ُ‪ٔ٠‬خٕ ‪ٝ‬ؿ‪ٞ‬ى ‪ ٌٙٛ‬ح‪٘ٛ٧‬خف رٌخَٓ ه‪ٞ‬ح‪ٛ‬خ ح‪٧‬ىحث‪٤‬ش ُل‪ ٖ٤‬حُطِذ ػِ‪ٜ٤‬خ‪ٓٝ ,‬خ ٗؼَ‪ٟٚ‬‬

‫‪053‬‬