Page 156 - إستلام وتخزين الخامات الغذائية

‫إعزلاَ ‪ ٚ‬رخض‪ ٓ٠‬اٌخبِبد اٌغزائ‪١‬خ‬

‫‪ِ )4‬خضْ الأع‪ٙ‬ضح‪-:‬‬
‫طؼظٔي حُل٘خىم ػِ‪ ٠‬حُظٌ٘‪ُٞٞ‬ؿ‪٤‬خ – حُ‪ٓٞ‬خثَ ح‪٧‬ىحث‪٤‬ش – ‪ٌُُٝ‬ي ك‪ٜ٘‬خى ٓوِٕ ‪٧‬ؿ‪ِٜ‬س‬

‫حُظٌ‪٤٤‬ق‪ٝ ,‬حُؼ‪٬‬ؿخص‪ٝ ,‬حُـٔخ‪٫‬ص‪ٝ ,‬حُٔوخٗخص‪ٝ ,‬ؿ‪َٛ٤‬خ‪.‬‬

‫‪ِ )5‬خضْ أد‪ٚ‬اد إٌظبفخ‪-:‬‬
‫‪٣‬لظ‪ٌٛ ١ٞ‬ح حُٔوِٕ ػِ‪ ٠‬حُٔ٘ظلخص حُ‪ٜ٘‬خػ‪٤‬ش‪ٝ ,‬حُ‪ٜ‬خر‪ٝ ,ٕٞ‬حُ٘خٓز‪ٝ ,ٞ‬أ‪ٍٝ‬حم‬

‫حُظ‪ٞ‬حُ‪٤‬ض‪ٓٝ ,‬ؼيحص حُ٘ظخكش‪ٝ ,‬ؿ‪َٛ٤‬خ‪.‬‬
‫‪ِ )6‬خضْ اٌ‪ٛ‬ل‪ٛ‬د ‪ٚ‬اٌض‪ٛ٠‬د‪-:‬‬

‫‪ٞ٣‬ؿي ر‪ٌٜ‬ح حُٔوِٕ حُ‪ٞ‬ه‪ٞ‬ى حُٔلَى ُ‪٫٦‬ص أ‪ ٝ‬حُٔؼيحص أ‪ ٝ‬حُٔ‪٤‬خٍحص‪ًٌُٝ ,‬ي حُِ‪ٞ٣‬ص‬
‫‪ٝ‬حُ٘ل‪ٓٞ‬خص‪.‬‬

‫لغُ اٌّخبصْ‪STORE DEPARTEMENT :‬‬
‫ػ٘ي اٗ٘خء حُٔوخُٕ ‪٣‬ـذ َٓحػخس هَر‪ٜ‬خ ٖٓ هْٔ ح‪ٓ٫‬ظ‪ًٌُٝ ّ٬‬ي ٖٓ حُٔطزن‪.‬‬

‫اٌّ‪ٛ‬اطفبد اٌّطٍ‪ٛ‬ثخ ف‪ ٟ‬لغُ اٌّخبصْ‪-:‬‬
‫‪ -1‬حُظؤًي ٖٓ ‪ٝ‬ؿ‪ٞ‬ى حُظ‪٣ٜٞ‬ش‪.‬‬

‫‪ -2‬حُظؤًي ٖٓ ‪ٝ‬ؿ‪ٞ‬ى ‪١‬لخ‪٣‬خص حُلَ‪٣‬ن‪.‬‬
‫‪ -3‬ػيّ ‪ٝ‬ؿ‪ٞ‬ى ٍ‪ٞ١‬رش (حَُ‪ٞ١‬رش طئػَ ػِ‪ ٠‬ح‪١٧‬ؼٔش)‪.‬‬
‫‪٣ -4‬ـذ إٔ طٌ‪ ٕٞ‬ح‪٧‬ر‪ٞ‬حد ‪ ٫‬طٔٔق ريه‪ ٍٞ‬حٌُرخد ‪ٝ‬ه‪٬‬ك‪ ٖٓ ٚ‬حُلَ٘حص‪.‬‬
‫‪٣ -5‬ـذ إٔ طٌ‪ ٕٞ‬حُٔوخُٕ ر‪ٜ‬خ آٌخٗ‪٤‬خص ؿِن ؿ‪٤‬يس كظ‪ ٌٖٔ٣ ٫ ٠‬طَٔد أ‪ٗ ١‬ت‬

‫ٓ٘‪ٜ‬خ‪.‬‬

‫‪056‬‬