Page 22 - إستلام وتخزين الخامات الغذائية

‫إعزلاَ ‪ ٚ‬رخض‪ ٓ٠‬اٌخبِبد اٌغزائ‪١‬خ‬

‫حُٔ٘ظَ‪٣‬خص‪ٌُُ ,‬ي ‪٣‬و‪ٓ ّٞ‬ي‪ َ٣‬حُٔ٘ظَ‪٣‬خص رؼَٔ ٓ‪ٞ‬حُٗش ُِؼ٘‪ َٜ‬حُزَ٘‪ٟٞ٣ ١‬ق ك‪ٜ٤‬خ‬
‫ح‪٧‬كَحى حُٔ‪ٞ‬ؿ‪ٞ‬ى‪ ٖ٣‬كخُ‪٤‬خً ‪ٝ‬ح‪٫‬كظ‪٤‬خؿخص حُٔٔظوزِ‪٤‬ش كظ‪ٔ٣ ٠‬ظط‪٤‬غ ٓي‪ٗ َ٣‬ج‪ ٕٞ‬ح‪٧‬كَحى إٔ‬

‫‪٣‬ظ‪َٜ‬ف ر٘خء ػِ‪ًُ ٠‬ي‪.‬‬
‫‪ًٌُٝ‬ي ‪ٟٞ٣‬ق حكظ‪٤‬خؿخص ح‪٧‬كَحى حُؼخِٓ‪ ٖ٤‬ك‪ ٢‬اىحٍس حُٔ٘ظَ‪٣‬خص اُ‪ ٠‬حُظيٍ‪٣‬ذ كظ‪٠‬‬

‫طظٌٖٔ اىحٍس ح‪٧‬كَحى ٖٓ ‪ٟٝ‬غ حُي‪ٍٝ‬حص ‪ٝ‬حُزَحٓؾ حُظيٍ‪٣‬ز‪٤‬ش حُٔ‪٬‬ثٔش ُ‪.ْٜ‬‬
‫ًٔخ ‪٘٣‬زـ‪ ٢‬ػِ‪ٓ ٠‬ي‪ٗ َ٣‬ج‪ ٕٞ‬ح‪٧‬كَحى ط‪ٞ‬ك‪ َ٤‬ح‪٧‬كَحى حُٔطِ‪ٞ‬ر‪ ٖٓ ٖ٤‬هزَ اىحٍس‬

‫حُٔ٘ظَ‪٣‬خص رخُٔ‪ٞ‬ح‪ٛ‬لخص ‪ٝ‬ح‪٧‬ػيحى حُٔطِ‪ٞ‬رش ‪ٝ‬ح‪َٗ٩‬حف ػِ‪ ٠‬طيٍ‪٣‬ز‪ٝ ْٜ‬طؤ‪.ِْٜ٤ٛ‬‬
‫‪ٝ‬حُظ٘ٔ‪٤‬ن ر‪ ٖ٤‬حُؤٔ‪ ٖ٤‬ك‪ٔ٤‬خ ‪٣‬ظؼِن ر٘ظخّ حُظَه‪٤‬ش ‪ٝ‬حٌُٔخكآص ‪ٝ‬أؿخُحص حُؼخِٓ‪ٖ٤‬‬
‫‪ٝ‬حُؼو‪ٞ‬رخص ‪ٝ‬حُ٘وَ ٖٓ اىحٍس اُ‪ ٠‬أهَ‪ًِٜٝ ٟ‬خ أٓ‪٣ ٍٞ‬ظْ طٔـ‪ِٜ٤‬خ ك‪ٓ ٢‬ـ‪٬‬ص ُي‪ ٟ‬هْٔ‬

‫ٗج‪ ٕٞ‬ح‪٧‬كَحى ُظ٘ظ‪ ْ٤‬حُؼَٔ‪.‬‬
‫اٌؼلالخ ث‪ ٓ١‬لغُ اٌّشزش‪٠‬بد ‪ٚ‬الإداسح‪-:‬‬
‫هْٔ حُٔ٘ظَ‪٣‬خص ‪ ٞٛ‬أكي ح‪٧‬هٔخّ حُوخ‪ٟ‬ؼش ُ‪َٗ٪‬حف حُٔزخَٗ ُِٔي‪ َ٣‬حُؼخّ أ‪ٝ‬‬
‫ٗخثذ حُٔي‪ َ٣‬حُؼخّ أ‪ ٝ‬اُ‪ ٠‬أ‪ٜ٘ٓ ١‬ذ اىحٍ‪ ٖٟٔ ١‬ح‪٩‬ىحٍس حُؼِ‪٤‬خ ُِل٘يم‪ٝ ,‬رخُظخُ‪ ٢‬ك‪ٌٜٙ‬‬
‫حُظزؼ‪٤‬ش طوِن ٗ‪ٞ‬ػخً ٖٓ حُؼ‪٬‬هخص حُٔظيحهِش ر‪ ٖ٤‬هْٔ حُٔ٘ظَ‪٣‬خص ًبىحٍس ك٘‪٤‬ش ‪ٝ‬ح‪٩‬ىحٍس‬
‫ًٔوططش ‪َ٘ٓٝ‬كش ‪ٝٝ‬ح‪ٟ‬ؼش ُِٔ‪٤‬خٓخص حُؼخٓش ُِل٘يم‪.‬‬
‫‪ٓٝ‬خ ‪ ْٜ٣‬هْٔ حُٔ٘ظَ‪٣‬خص ‪ٝ‬ح‪٩‬ىحٍس حُؼِ‪٤‬خ ‪ ٞٛ‬إٔ ‪ َ٤ٔ٣‬حُؼَٔ رطَ‪٣‬وش ٓ‪ِٜ‬ش ‪ٝ‬ى‪ٕٝ‬‬
‫أ‪٣‬ش ٓؼ‪ٞ‬هخص ‪ ٌٖٔ٣‬إٔ طل‪ ٍٞ‬ر‪ ٖ٤‬ط٘ل‪ ٌ٤‬ح‪٧‬ػٔخٍ حُٔطِ‪ٞ‬رش ٓ٘‪ٜ‬خ‪.‬‬
‫كخ‪٩‬ىحٍس طو‪ ّٞ‬رظلي‪٣‬ي ح‪ٛ٧‬يحف حُؼخٓش ُِل٘يم ‪ُٝ‬ؤْ حُٔ٘ظَ‪٣‬خص ‪ٓٝ‬ي‪ َ٣‬حُٔ٘ظَ‪٣‬خص إٔ‬
‫‪٣‬وزَ ًُي ػِ‪ ٠‬أٓخّ إٔ ح‪٩‬ىحٍس ‪ ٢ٛ‬حُظ‪ ٢‬ط‪٠‬غ ُ‪ ٚ‬هطش حُؼَٔ ‪ٝ‬طو‪ ّٞ‬رخُٔ‪ٞ‬حكوش حُ٘‪ٜ‬خث‪٤‬ش‬

‫‪22‬‬