Page 76 - إستلام وتخزين الخامات الغذائية

‫إعزلاَ ‪ ٚ‬رخض‪ ٓ٠‬اٌخبِبد اٌغزائ‪١‬خ‬

‫‪ ٌٖٔ٣‬إٔ طو‪ ّٞ‬اىحٍس ح‪٧‬كَحى رخُٔٔخ‪ٔٛ‬ش ك‪ ٢‬كٔخ‪٣‬ش حُٔٔظ‪ِٜ‬ي رٌَ٘ ؿ‪ٓ َ٤‬زخَٗ ٖٓ‬
‫ه‪-:ٍ٬‬‬

‫‪٤ٓ ‬خٓخص ح‪٫‬هظ‪٤‬خٍ ‪ٝ‬حُظيٍ‪٣‬ذ حُـ‪٤‬ي ُِؼخِٓ‪٣ ٖ٤‬ظَطذ ػِ‪ٜ٤‬خ ط‪ٞ‬ك‪ َ٤‬ػٔخُش ًحص‬
‫ٓٔظ‪٣ٞ‬خص أىحء ٓ٘خٓزش ‪ٝ‬طول‪ٓ ٞ٤‬ؼي‪٫‬ص ى‪ٍٝ‬حٕ حُؼٔخُش ‪ٝ‬حُـ‪٤‬خد ‪ٝ‬حُل‪ٞ‬حىع‬
‫ٓٔخ ‪٣‬ول‪ ٞ‬طٌخُ‪٤‬ق حُؼَٔ رؤهَ هيٍ ٌٖٓٔ ‪ٌٛٝ‬ح ‪٘٣‬ؼٌْ ػِ‪ ٠‬طٌِلش حُٔ٘ظؾ‬

‫ا‪٣‬ـخر‪٤‬خً ‪ٝ‬رخُظخُ‪ ٢‬أٓؼخٍ حُز‪٤‬غ ُِٔٔظ‪ِٜ‬ي‪.‬‬
‫‪ٟٝ ‬غ ٗظخّ أ‪٤ٓ ٝ‬خٓخص ح‪٧‬ؿ‪ٝ ٍٞ‬حُل‪ٞ‬حكِ حُٔ٘خٓزش ‪٣‬ظَطذ ػِ‪ًُ ٠‬ي ح‪٫‬كظلخظ‬
‫رٔٔظ‪٣ٞ‬خص أىحء حُؼخِٓ‪ ٖ٤‬رٌَ٘ ٓ٘خٓذ ‪ٌٛٝ‬ح ُ‪ ٚ‬طؤػ‪َ٤‬حص ا‪٣‬ـخر‪٤‬ش ػِ‪ٔٓ ٠‬ظ‪٣ٞ‬خص‬

‫ح‪ٗ٩‬ظخؽ ًٔخً ‪ٞٗٝ‬ػ‪٤‬خً ك‪ٛ ٢‬خُق حُٔ٘ظٔش ‪ٝ‬رخُظخُ‪ ٢‬ك‪ٛ ٢‬خُق حُٔٔظ‪ِٜ‬ي‪.‬‬

‫اٌزج‪٠ٛ‬ت إٌ‪ٛ‬ػ‪ٌٍّ ٟ‬شزش‪٠‬بد ‪-:‬‬

‫‪76‬‬