Page 82 - إستلام وتخزين الخامات الغذائية

‫إعزلاَ ‪ ٚ‬رخض‪ ٓ٠‬اٌخبِبد اٌغزائ‪١‬خ‬

‫الأد‪ٚ‬اد اٌز‪٠ ٟ‬غت ر‪ٛ‬اعذ٘ب ػٕذ ػٍّ‪١‬خ الاعزلاَ‪-:‬‬

‫‪ُٔٝ‬خ ًخٗض اؿَحءحص حُظِٔ‪ ْ٤‬حُ‪ٜ‬ل‪٤‬لش طظطِذ ‪ٝ ُٕٝ‬ػي ٓؼظْ ح‪٘ٛ٧‬خف كبٗ‪ٚ‬‬
‫‪٣‬ـذ طـ‪ ِ٤ٜ‬حُوخثٔ‪ ٖ٤‬ػِ‪ ٠‬ح‪ٓ٫‬ظ‪ ّ٬‬رخُٔؼيحص ‪ٝ‬ح‪٧‬ؿ‪ِٜ‬س حُ‪ُٓ٬‬ش ‪٩‬طٔخّ حُؼَٔ ‪ٌُُٝ‬ي‬
‫‪ٝ ِِّ٣‬ؿ‪ٞ‬ى ٓ‪ٞ‬حُ‪ ٖ٣‬ىه‪٤‬وش ك‪ ٌٙٛ ٢‬ح‪ٓ٧‬خًٖ ٓغ ٓؼيحص أهَ‪ً ٟ‬خُلخٓزخص ‪ٝ‬أه‪ ّ٬‬حُظَه‪ْ٤‬‬

‫‪ٝ‬حُٔٔخ‪ٝ َ١‬حُِٔلخص ‪ٞٓٝ‬حُ‪ ٖ٣‬حُلَحٍس ‪ٓٝ‬ؼيحص حُ٘وَ‪.‬‬

‫أد‪ٚ‬اد الاعزلاَ‪-:‬‬

‫‪٫‬ري ٖٓ ط‪ٞ‬حكَ حٌُٔخٕ حُٔ٘خٓذ ‪ٝ‬حُٔؼيحص حُ‪ُٓ٬‬ش ٓ‪ٞ‬حء حُٔظلًَش أ‪ ٝ‬حُؼخرظش‬
‫حُظ‪ ٢‬طٔخػي ػِ‪ٍ ٠‬كغ ًلخءس اٗظخؿ‪٤‬ش حُؤْ‪.‬‬

‫‪ -1‬حٌُٔخٕ ‪٘٣‬خٓذ ًٔ‪٤‬ش حُز‪٠‬خثغ حُٔظيكوش ُٔ٘غ أ‪ ١‬طؼط‪ َ٤‬ك‪ ٢‬اٗٔ‪٤‬خد ىه‪ ٍٞ‬حُٔ‪ٞ‬حى‬
‫ح‪٤ُٝ٧‬ش‪.‬‬

‫‪٫ -2‬ري ٖٓ ط‪ٞ‬حكَ ٍ‪٤ٛ‬ق حٍطلخع ‪ 5.8‬اُ‪ 6٠‬هيّ ‪ٝ‬رؼٔن ‪ 7‬هيّ ‪ٝ‬رخُط‪ ٍٞ‬حُٔ٘خٓذ‪.‬‬
‫‪ٓ -3‬ؼش حٌُٔخٕ حُظ‪ ٢‬طظ٘خٓذ ٓغ كـْ حُز‪٠‬خثغ حُ‪ٞ‬حٍىس ‪٤ٓٞ٣‬خً‪.‬‬
‫‪ٗ -4‬ظخّ ‪َٛ‬ف ُِٔ‪٤‬خ‪ ٙ‬حَُحًيس‪.‬‬
‫‪ٜٓ -5‬يٍ ُِٔ‪٤‬خس‪.‬‬

‫‪ -6‬أك‪ٞ‬ح‪٤ُ ٝ‬ظْ ك‪ٜ٤‬خ كَُ ح‪ٔٓ٧‬خى ٓغ َٓحػخس حُ٘ظخكش حُٔٔظَٔس ُ‪ٜ‬خ‪.‬‬
‫‪٘ٓ -7‬خ‪ٟ‬ي ٓ٘خٓزش ُلَُ حُٔؤً‪٫ٞ‬ص ‪ٝ‬حَُٔ٘‪ٝ‬رخص ػِ‪ٜ٤‬خ‪.‬‬
‫‪ -8‬أى‪ٝ‬حص كظق حُ‪ٜ٘‬خى‪٣‬ن ‪ٝ‬طوط‪٤‬غ حُِل‪.ّٞ‬‬
‫‪ِ٤ٓ -9‬حٕ هيٍ‪ٜٗ ُٕٝ ٙ‬ق ‪.ٖ١‬‬

‫‪82‬‬