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零失败-10 分钟出炉

“福袋”鳗鱼酥

姓名：刘健惠

部门：市场部

准备材料：

印度飞饼（口味随个人喜好，建议是香蕉味或榴莲
味）1 袋、寿司海苔 2 张、蒲烧鳗鱼 1 条、芝士若
干、鸡蛋黄 1-2 个。

步骤:

1.印度飞饼一切二，1 包共 5 片切成 10 块。

2.寿司海苔切 1-2 厘米宽条，数条。
3.鳗鱼切块，大小 2*4 厘米见方。
4.印度飞饼包好鳗鱼块，放入适当芝士。

5.包好后用寿司海苔腰部打结，刷上蛋黄液。
6.预热好的烤箱,200 度烤 10 分钟即可。

TIPS：

1.印度飞饼建议甜味，成品鳗鱼鲜咸味包 -这款鳗鱼酥皮包非常适合新
裹外面酥皮甜味，口感层次更丰富。
2.外面酥皮也可以自己做、蒲烧鳗鱼也可 手，制作时间快，零失败，甜

以自己烧，但步骤较麻烦，建议买现成的 咸口味搭配非常特别。
飞饼、和鳗鱼成品节省时间，制作不会失 -取名福袋-取义福气满满，特

败哦。 别适合春节期间家庭聚会的下
午茶。
3.酥皮包里面可以按自己各种喜好放，鳗
鱼、火腿、肉松、水果、果酱都可以。 -一定趁热吃哦。

赶快来尝试下你自己的福袋酥皮包吧。