Page 40 - 守小家护大家，巾帼展艺抗疫情
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玫瑰花蒸卷
姓名：王蕾蕾
部门：销售部（华东-安徽）
工作部
准备材料：
饺子皮 4 张、猪肉 300 克、葱末适量、辣椒末适量、料
酒 3 克、生抽 5 克、蚝油 3 克、盐 3 克、鸡精 3 克。
步骤:
1.将猪肉与调料混合在一起搅拌，搅拌均匀后腌制15分
钟。
2.将四张饺子皮摆在一起。
3.把肉馅摆成一条，饺子皮盖起
4.卷成玫瑰花形状
5.上锅蒸20分钟。
TIPS：
1.肉馅加入适量清水顺时针搅拌口感更佳。 刻关注蒸锅中花卷的状态。
在制作过程中要特别耐心，时
