Page 26 - Los Sabores de la Vida - Recomendaciones para el Adulto Mayor y su familia

Los Sabores de la Vida
Juan Rodrigo Tuesta Nole
 RACIÓN SEGÚN LA MANO: Palma de
la mano (alrededor de 90 a 100 gramos).

FIBRAS:
 Regula la glucosa en sangre, controla las

grasas y previene el estreñimiento.
 Consuma 20 a 35 gramos al día, al menos
5 porciones de frutas y verduras.

 Se encuentra en: los cereales integrales
[avena, trigo, arroz, maíz, kiwicha,
cañihua], salvado, granola, frutas y

verduras con cascaras, hortalizas,
vegetales de raíz y legumbres, pan
integral, fideos integrales.

 RACIÓN SEGÚN LA MANO:
o Manos abiertas juntas con los dedos
extendidos en forma de cuenco
(verduras).

o Puño de una mano (fruta).
o Mano llena (frutas secas y semillas
[aproximadamente de 8 a 10
piezas]).

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