Page 30 - Los Sabores de la Vida - Recomendaciones para el Adulto Mayor y su familia
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Los Sabores de la Vida
Juan Rodrigo Tuesta Nole
o Son: el hígado, carne vacuna,
pescado, ostras, yema de huevo,
espinacas, brócoli, acelgas, col,
perejil, alfalfa, soya, lentejas,
almendras, maíz, tomates, uvas,
cereales integrales, frutos secos,
legumbres.
o Consume junto con vitamina C.
Alimentos ricos en Vitamina C o Acido
Ascórbico:
o Facilita la absorción del hierro,
contribuye a la cicatrización,
aumenta la resistencia contra las
infecciones, combate el
envejecimiento precoz, aumenta la
degradación del colesterol, evita las
infecciones urinarias.
o Son: piña, kiwis, naranja, lima,
mandarina, limón, mango, tumbo,
carambola, camu camu, arándanos,
cereza, cocona, guanábana,
aguaymanto, tamarindo, pitahaya,
chirimoya, guayaba, granadilla, pera,
manzana, membrillo, melón, ciruela,
granada, fresa, sandia,
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