Page 508 - Full paper สอฉ.3-62

ในสังคมไทยกับเป้าหมายยุทธศาสตร์กระทรวงศึกษาธิการ นักศึกษาระดับปริญญาตรี ชั้นปีที่ 1 สาขาวิชาการตลาดเพื่อให้
และแผนกลยุทธ์สถาบันการอาชีวศึกษาไทยแลนด์ 4.0 เพื่อ สอดคล้องกับหลักสูตรเทคโนโลยีบัณฑิต สาขาวิชาการตลาด

พัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของประเทศไทย จึงต้องการ และสามารถบูรณาการใช้กับรายวิชาที่เกี่ยวข้องต่อไป
บุคลากรทางด้านเทคโนโลยีที่มีคุณภาพเป็นจ านวนมาก ตรงกับ

ความต้องการส าหรับการพัฒนาประเทศ 2. วัตถุประสงค์การวิจัย
การเรียนการสอนรายวิชาการจัดการผลิตภัณฑ์และ 2.1 เพื่อพัฒนาการจัดกิจกรรมการเรียนรู้แบบผู้เรียน
ราคา หลักสูตรเทคโนโลยีบัณฑิต สาขาการตลาด ปรับปรุง ลงมือปฏิบัติ (Active Learning) รายวิชาการจัดการผลิตภัณฑ์
พ.ศ. 2562 ของสถาบันการอาชีวศึกษาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และราคา ส าหรับนักศึกษาระดับปริญญาตรี ชั้นปีที่ 1 สาขาวิชา

3 เป็นการส่งเสริมให้ผู้เรียนสามารถพัฒนาการเรียนรู้จาก การตลาด
ภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติโดยการจัดการเรียนการสอนร่วมกับ 2.2 เพื่อเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนหลังเรียน

สถานประกอบการที่ท าความร่วมมือกับสถาบันการอาชีวศึกษา สูงกว่าก่อนเรียนตามเกณฑ์ 75/75 จากการจัดกิจกรรมแบบ
ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 3 และวิทยาลัยอาชีวศึกษาร้อยเอ็ด ผู้เรียนลงมือปฏิบัติ (Active Learning)
ด้านการจัดการศึกษาระบบทวิภาคี โดยการฝึกอาชีพในสถาน 2.3 เพื่อส ารวจความพึงพอใจของนักศึกษาที่มีต่อการ

ประกอบการ เช่น บริษัทเซ็นทรัลเรสตอรองส์ กรุ๊ป จ ากัด จัดกิจกรรมแบบผู้เรียนลงมือปฏิบัติ (Active Learning) รายวิชา
บริษัทซีอาร์จี อินเตอร์เนชั่นแนลฟู้ดส์ จ ากัดและบริษัทเอ็มเค การจัดการผลิตภัณฑ์และราคา

เรสโตรองต์ กรุ๊ป จ ากัด(มหาชน) และบริษัทในเครือซึ่ง
สอดคล้องกับค าอธิบายรายวิชาระบุว่าศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับ 3. สมมติฐานการวิจัย
แนวคิดนโยบายและกลยุทธ์ผลิตภัณฑ์และราคา การพัฒนา 3.1 มี คอศ.2 (รายละเอียดการจัดการเรียนการสอน
ผลิตภัณฑ์ใหม่ วงจรชีวิตผลิตภัณฑ์ การสร้างความแตกต่างของ ในสถานศึกษา) ที่สอดแทรกกิจกรรมแบบผู้เรียนลงมือปฏิบัติ

ผลิตภัณฑ์ การก าหนดต าแหน่งผลิตภัณฑ์ การก าหนดกลยุทธ์ (Active Learning)รายวิชาการจัดการผลิตภัณฑ์และราคา
ส่วนประสมผลิตภัณฑ์ การจัดการตราสินค้า ปัจจัยที่มีอิทธิพล 3.2 นักศึกษามีผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนหลังเรียนสูง

ต่อการก าหนดราคา วิธีการก าหนดราคา กลยุทธ์ราคาและการ กว่าก่อนเรียนตามเกณฑ์ 75/75 จากการจัดกิจกรรมแบบผู้เรียน
เปลี่ยนแปลงราคาและการตัดสินใจเกี่ยวกับราคาจาก ลงมือปฏิบัติ (Active Learning)
ความสัมพันธ์ของหลักสูตรและรายวิชา จึงบ่งชี้ให้นักศึกษา 3.3 นักศึกษามีความพึงพอใจต่อการจัดกิจกรรมการ

จะต้องมีความรู้อย่างมีสมรรถนะวิชาชีพ สามารถถ่ายทอดและ เรียนรู้แบบผู้เรียนลงมือปฏิบัติ (Active Learning) รายวิชาการ
น าเสนอต่อลูกค้าได้อย่างมั่นใจ โดยอาศัยทักษะในการน าเสนอ จัดการผลิตภัณฑ์และราคา อยู่ในระดับดี

อย่างต่อเนื่องเพื่อให้เกิดความเชี่ยวชาญในการน าเสนอ
ผลิตภัณฑ์หรือราคาต่อลูกค้าในเชิงการตลาด ซึ่งสอดคล้องกับ 4. กรอบแนวคิดในการวิจัย
ความต้องการของสถานประกอบการที่มุ่งหมายให้นักศึกษา

มีทักษะในการน าเสนอสินค้าหรือบริการที่เป็นการสร้างการ ตัวแปรต้น ตัวแปรตาม
ยอมรับในผลิตภัณฑ์หรือบริการของสถานประกอบการ
ซึ่งน าไปสู่การจัดการเรียนรู้ที่ผู้เรียนต้องลงมือปฏิบัติ (Active การจัดกิจกรรม ผลสัมฤทธิ์ ทางการเรี ยนของ
การเรียนรู้แบบผู้เรียน
นักศึกษาหลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียน
Learning) ลงมือปฏิบัติรายวิชา ตามเกณฑ์ 75/75จากการจัดกิจกรรม
ดังนั้น ผู้วิจัยจึงสนใจศึกษาวิจัย เรื่อง การพัฒนา การจัดการผลิตภัณฑ์ แบบผู้เรียนลงมือปฏิบัติและความ

ทักษะการน าเสนอผลิตภัณฑ์ด้วยกระบวนการขายเชิง และราคา พึงพอใจของนักศึกษาที่เรียนด้วย

ปฏิบัติการทางการตลาดแบบผู้เรียนลงมือปฏิบัติ (Active การจัดกิจกรรมการเรียนรู้แบบ
Learning) รายวิชาการจัดการผลิตภัณฑ์และราคา ส าหรับ ผู้เรียนลงมือปฏิบัติ

3
490