Page 70 - หนังสือเรียนสาระความรู้พื้นฐาน

63

กิจกรรม

1. แบงกลุมๆ ละ 5 คน ทํา my map ใหผูแลวเขาใจ พรอมทั้งรายงานใหเพื่อนฟง/ดูใหเขาใจตามหัวขอตอไปนี้
กลุมที่ 1 สารอาหารทําหนาที่อะไรบาง

กลุมที่ 2โรคจากโปรตีนและแคลอรีมีอาการอยางไร

กลุมที่ 3 โรคขาดธาตุไอโอดีนมีอาการอยางไร

กลุมที่ 4 โรคขาดวิตามินซี มีผลอยางไรกับรางกาย
2. ใหนักศึกษาเขียนเมนูอาหารดังนี้ แลวรายงานหนาชั้นเรียน

เมนูอาหารสําหรับเด็กกอนวัยเรียนทั้ง 3 มื้อ เปนเวลา 3 วัน

เมนูอาหารสําหรับผูชรา ทั้ง 3 มื้อ เปนเวลา 3 วัน
เขียนเมนูอาหารสําหรับผูปวยโรคเบาหวานทั้ง 3 มื้อ เปนเวลา 3 วัน