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alguna guarnición. Hay notas picantes de la salsa que se amortiguan
por la frescura de la lechuga y demás complementos; en tanto que la
carne tiene el sabor salado de la soya y la cebollita ofrece un ligero
dulzor. Un bocado ataca el paladar completo.
Luego, el denjangchige es una sopa que se acostumbra comer
cuando se comen las carnes a la parrilla. Con calabazas,
champiñones y tofu, éste es un caldo reconfortante para el estómago.
La última parada fue el bulgogidolsotbibimbab, un arroz al vapor con
zanahoria, lechuga, germen, espinaca, nabo y carne, bañado en una
salsa picante, un huevo estrellado y espolvoreado con ajonjolí. El plato
se tiene que revolver bien para que se incorporen los ingredientes de
la salsa y el resultado… pues bueno, se terminó todito. La única
complicación del asunto, si eres foodie y amas Instagram, es escribir
correctamente el nombre de cada platillo.
Las porciones están pensadas para compartir y así se prueba un
poco de todo. El apartado de bebidas incluye cervezas y refrescos de
Corea, como el bongbong –de uva- y un jugo de sábila.
Si vas en grupo, recomiendo ir a los privados, donde la aventura
es más tradicional: hay que quitarse los zapatos y sentarse sobre
banquitos de madera.
Una experiencia ideal para una cita romántica o con amigos que
busquen probar nuevas experiencias gastronómicas. (De la Rosa
Natalia, 2014)
O'Mandu
Es un lugar escondido entre las calles de Zona Rosa, donde
podemos encontrar su especialidad en ramen y sus postres que fueron
con los cuales se dieron a conocer, son panes en vapor con un
relleno, actualmente cuentan con más de veinte sabores diferentes y
figuras. Con un gran ambiente y música K-pop.
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