Page 96 - Boundless Plains To Share - Chinese edition

南澳政府通过投入研发工作大力扶持科技创新的举措是促进食 超一流的美食天堂
品和红酒产业的关键所在。这一方面的最佳实例是阿德来得维特科 南澳得天独厚的自然环境和气候、几个世纪来的辛勤耕耘以及
研区的诞生，它是南澳基础行业和地区组织的分支机构 — 南澳研发 追求不断创新的意愿，这些因素加在一起将南澳推上了全球佳肴美
所的所在地。 酒殿堂里的其中一个宝座上。再加上像海根·斯泰尔、麦琪·碧儿

和彼得·加戈这样的先驱、偶像和创新级人物的涌现，人们不难看
南澳研发所是州政府的主要科研机构，过去二十多年来一直为 到南澳的餐饮产业为什么会如此兴旺发达。
南澳的食品和红酒产业提供创新和世界一流的研究服务。该机构对
南澳来说是一大优势，因为在植物生物安全性、燕麦培育、可持续 南澳一流美食和红酒产品的基础是其享有的纯洁绿色生态环境
性农业、红酒和蔬果生产以及土地管理等课题方面，它是南半球最 的美誉。如何维持这一美誉，使其经久不衰是南澳下一步面临的挑
具技术实力的科研场所。 战，但是无论是州政府还是企业界都对此充满信心，积极应对。双

方对生物安全和科技研发所做的大量投入必将确保南澳在饮食文化
不只是南澳研发所为南澳农业提供研发和技术支持。阿德来得 方面站稳脚跟，成为长远的超一流美食天堂。
还有澳大利亚葡萄酒研究所和北阿德来得食品园这两家机构。食品
园可以使食品和饮料生产企业与加工企业一起处于同一地点，因为
对这些公司来讲，同地生产和办公可以共享基础设施和服务资源，
从而提高了加工效率和运输能力。

州政府最近还成立了南澳食品创新中心，其宗旨是通过支持创
新，鼓励将新想法和新产品转化为商业化产品等举措来为饮食产
业的未来创造更多机会。该中心的目标是协助餐饮企业找到它们所
需要的开发和投放高价值产品的创新解决方案，而这些产品正是南
澳、全国乃至国际市场所热捧的。

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