Page 25 - Riqueza gastronómica colombiana

Ceviche, uno de los platos típicos de la región amazónica

Suri palma grubs, comida típica de la región amazónica

Si quieres comer algo diferentes sólo tendrás que fijarte en los palos
ensartados por carne que se conoce como suri palma grubs. Son larvas del
escarabajo picudo negro de palma – Rhynchophorus palmarum- son todo
un manjar local.