Page 101 - - كتاب الفندقة العلاجية
P. 101
الفندقة العلاجية
-سائل رائق أو كامل.
-غذاء خفيف.
.3تعديل فى محتوى الطاقة:
-خفض محتوى الطاقة أو زيادتها.
.2تعديل فى محتوى البروتين:
-أما خلو الغذاء من البروتين أو رفع البروتين أو خفضه.
.5تعديل فى محتوى الدهن:
-تعديل فى محتوى الكولسترول.
.4تعديل فى محتوى الألياف.
.2تعديل فى محتوى السوائل.
.5تعديل فى محتوى الأملاح المعدنية مثل أملاح الصوديوم أو البوتاسيوم أو
الكالسيوم و الفوسفور أو الحديد.
تغذية النقااة ( التغذية الاستشفائية)
أن فترة النقاهة من الفترات الهامة لاستكمال العلاج وتوجه عناية خاصة
لغذاء المريض وخصوصاً فى العمليات الجراحية أو بعض الحالات المرضية التى
تتطلب تعديلات فى قوام الغذاء أو محتواه فى واحد أو أكثر من العناصر الغذائية
- 101 -
