Page 102 - - كتاب الفندقة العلاجية

‫الفندقة العلاجية‬
‫وبعد انتهاء الفترة الحرجة للمرض أو الجراحة يقدم الغذاء مع تعديله تدريجيا فى‬
‫القوام و المحتوى حسب حالة المريض حتى يصل المريض إلى الوضع الطبيعى‬

‫الملائم لحالته الصحية‪.‬‬

‫كما تتضمن التغذية أثناء هذه الفترة الاستشفائية تعديل وتغيير السلوك الخاطئ‬
‫الذى له آثار سلبية على صحة الجسم منها التدخين وكذلك النظام الغذائى غير السليم‬
‫مثل تناول وجبات غير متزنة تحتوى كميات مرتفعة من السكريات ‪ ،‬كثرة تناول‬
‫الأغذية الغنية فى الدهون مثل آيس كريم و الشيكولاته مع زيادة عدد مرات تناول‬

‫الغذاء أو تناول كميات كبيرة من الطعام فى الليل‪.‬‬

‫وسوف نتناول التغذية لبعض أا الحالات المرضية ومنها‪:‬‬

‫‪ .6‬البدانه‪:‬‬
‫تعرف البدانة أو السمنة بأنها تراكم الدهون فى الجسم نتيجة زيادة السعرات‬

‫التى يتناولها الفرد عن احتياجاته‪.‬‬

‫العلاج الغذائى للسمنة‪:‬‬
‫يعتمد علاج السمنة على تعديل نظام التغذية على أن يكون ذلك مصحوباً‬

‫بزيادة نشاط الجسم‪.‬‬

‫ويبنى ذلك على أساس أن يكون المتناول من الطاقة أقل من الطاقة المنصرفة‬
‫فيستطيع الجسم التخلص من الطاقة الزائدة المخزونة فى الجسم فى صورة دهن على‬

‫‪- 102 -‬‬