Page 107 - - كتاب الفندقة العلاجية

‫الفندقة العلاجية‬
‫‪ ‬يجب تخطيط الوجبة الغذائية اللازمة لخفض الوزن بناء على مرشد الغذاء‬
‫الهرمى أو نظام البدائل الغذائية لضمان حصول الشخص على جميع‬

‫احتياجاته من العناصر الغذائية‪.‬‬
‫‪ ‬يوصى بأن لا يخفض وزن الشخص بأكثر من ‪ 3- 2‬رطل أسبوعياً‪.‬‬

‫‪ ‬يجب ألا يقل محتوى الوجبة الغذائية الخاصة بخفض الوزن عن ‪ 2000‬سعر‬
‫يومياً حيث أنه حتى عند تخطيط وجبة غذائية محتوية على ‪2400 – 2300‬‬
‫سعر يومياً فإن حصول الشخص على كامل احتياجاته من العناصر الغذائية لا‬
‫يزوال أمراً صعباً لهذا يوصى بإعطاء الشخص البدين الأغذية المقواة‬
‫ومدعمات الفيتامينات و المعادن عند تناوله وجبة غذائية محتوية على سعرات‬

‫حرارية أقل مما ذكر أعلاه‪.‬‬

‫‪ ‬يجب أن يصاحب تناول الوجبة المحدودة السعرات ممارسة التمارين‬
‫الرياضية المناسبة و الابتعاد عن الضغوط النفسية و الجسدية‪.‬‬

‫‪ .3‬النحافة‪:‬‬
‫النحافة عبارة عن نقص الوزن عن المعدل الطبيعى بما يعادل ‪– 24‬‬
‫‪ %34‬أو أكثر وترجع النحافة إلى نقص فى كمية الغذاء المتناول أو إلى زيادة‬
‫نشاط أو قد يكون نتيجة خلل فى هضم الغذاء أو تمثيلة أو نتيجة الإصابة‬
‫بأمراض مختلفة تسبب ضعفاً أو زيادة نشاط الغذة الدرقية التى تزيد من معدل‬

‫‪- 107 -‬‬