Page 111 - - كتاب الفندقة العلاجية

‫الفندقة العلاجية‬

‫أى يعطى المريض‪:‬‬

‫‪ 50 – 24‬جم بروتين‬

‫‪ 340 – 354‬جم كربوهيدرات‪.‬‬

‫‪ 20‬جم دهن‪.‬‬

‫‪ .4‬أمراض القل و الأوعدية الدموية‪:‬‬

‫يعتبر مرض تصلب الشرايين من أكثر أمراض القلب انتشار بين الأفراد‪.‬‬
‫ويعد تصلب الشرايين مرض مزمن ويتزايد باستمرار و التصلب هو زيادة‬
‫سمك الجدار الداخلى للأوعية الدموية مما يؤدى إلى ضيقها وتفقد مرونتها‬

‫بسبب ترسب الكولسترول وأملاح الكالسيوم فى جدران الشرايين‪.‬‬
‫وينتشر المرض بين الذكور أكثر من الإناث ثم يتساويان بعد بلوغ‬
‫المرأة سن اليأس – وكذلك بين الذين يعانون من السمنة وترجع أسباب‬

‫المرض إلى عدة عوامل منها‪:‬‬
‫‪ .2‬اضطراب ميتابوليزم الدهون‪.‬‬

‫‪ .3‬اضطراب الغدد الصماء‪.‬‬

‫‪ .2‬الوراثة‬

‫‪ .5‬العادات الغذائية السيئة‪.‬‬

‫‪ .4‬ارتفاع كولسترول الدم (‪350‬جم ‪ 200 /‬مل دم )‪.‬‬

‫‪- 111 -‬‬