Page 67 - MODUL PENGOLAHAN PRODUK CAKE FIX
P. 67
Tugas Mandiri
Buatlah laporan pengamatan observasi per individu ke toko roti yang menjual aneka cake
ulang tahun seperti blackforest ,opera acake, cheese cake, chocolate cake, red velvet
,tiramisu cake, pistachio cake. Kemudian amati apa saja perbedaan nya antar cake dan
amati pula cara dekorasi cake nya dan sebutkan bahan topping nya yang kalian lihat .
Hasil pengamatan berupa gambar foto produk dan laporan observasi dibuat table.
60
