Page 175 - AROMASTOFFE KOPENDIUM HOBBY[KÖCHE]
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                                                    [7]                                              [8]









                                                    [9]                                              [10]
                                         SAPONINE - SAPOGENINE
                               Sapogenine sind Aglyka der Saponine. Schaumbildner. Emulgation
                              Hülsenfrüchte = Linsen, Bohnen, Erbsen, Soja, Hafer, Spargel, Spinat

         Diosgenin                                            Gitogenin
         Bockshornklee, Spargel                               Bockshornklee, Cayennepfeffer











         Sarsasaopgenin                                       Olenaolsäure
         Spargel                                              Apfel, Cranberry, Rosmarin, Salbei, Thymian, Majoran,
                                                              Oliven, Ringelblume













                                                   TRITERPENE

         Betulin                           Betulinsäure                        Lupeol
                 Rosmarin, Salbei, Thymian, Majoran, Oliven, Apfel[schale]     Mango, Erdbeere














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