Page 178 - AROMASTOFFE KOPENDIUM HOBBY[KÖCHE]
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PHTHALIDE – [= LACTONE]
Alkylphthalide sind Bestandteile des etherichen Öls von Sellerie und Liebstöckel und haben einen
typischen „MAGGI“-Geruch.
3-n-Butylphthalid - NBP Z-Ligustilid
Sedaneolid Sedanolid
BITTERSTER NATÜRLICHER PFLANZENSTOFF
Amarogentin
Enzianwurzel
MERKSÄTZE zu BITTERSTOFFEn
Fördern die Darmtätigkeit, Durchblutung und Verdauung
Verwerten somit die Nahrung schneller und besser
Fördern den Speichelfluss
Regen den Fettstoffwechsel an
Unterstützen beim Abnehmen
Stärken das Immunsystem
Reagieren über Rezeptoren
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