Page 67 - AROMASTOFFE KOPENDIUM HOBBY[KÖCHE]
P. 67
2 GEMÜSE
Vitamin B2 / Riboflavin Vitamin B3 / Niacin Vitamin B6 / Pyridoxin
Vitamin B5 / Pantothensäure Emodin Orangefarbener Naturfarbstoff. Regt
Peristaltik an. Abführend
Glucose„Süßer Zucker“ Fructose „Fruchtzucker“
Cyanidin-O-Glykosid Anthocyan, Farb- und Quercetin-O-Glykosid Flavonol, Farb- und
Bitterstoff Bitterstoff
ß-Carotin gelbe Farbe
ß-Cryptoxanthin rote Farbe
65
