Page 118 - Valor Nutritivo de los Cultivos Andinos
P. 118
Valor Nutritivo de los Cultivos Nativos Andinos
en cinco Provincias de la Región Cusco
Cu %
0.0007
0.0006
0.0005
0.0004
0.0003 Cu %
0.0002
0.0001
0
Cheqche Tiac Yurac Limeñita Puca Tiac Poroto Q'ello Tiac Poroto
Poroto Poroto
Se encontraron especies de alto valor nutricional en contenidos de cobre (Cu), la variedades Cheqche Tiac Poroto y Yurac
Limeñita Poroto obtuvieron un 0.0006%, superando a las demás analizadas.
Mn %
0.0007
0.0006
0.0005
0.0004
0.0003 Mn %
0.0002
0.0001
0
Cheqche Tiac Yurac Limeñita Puca Tiac Poroto Q'ello Tiac Poroto
Poroto Poroto
Se encontraron especies de alto valor nutricional en contenidos de manganeso (Mn), la variedades Cheqche Tiac Poroto y Q’ello
Tiac Poroto obtuvieron un 0.0006%, superando a las demás analizadas.
118
P P P P
