Page 138 - Valor Nutritivo de los Cultivos Andinos
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Valor Nutritivo de los Cultivos Nativos Andinos
en cinco Provincias de la Región Cusco
K %
0.56
0.55
0.54
0.53
K %
0.52
0.51
0.5
0.49
Papa añu Platano añu
Se encontraron especies de alto valor nutricional en contenidos de micronutrientes, en los análisis fisicoquímicos, la variedad
Papa Añu tiene 0.55% comparado con Plátano Añu que tiene 0.51% en Potasio (K).
Ca %
0.25
0.2
0.15
Ca %
0.1
0.05
0
Papa añu Platano añu
Se encontraron especies de alto valor nutricional en contenidos de micronutrientes, en los análisis fisicoquímicos, la variedad
Plátano Añu tiene 0.22% mayor que Papa Añu que tiene 0.13% en Calcio (Ca).
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P P P P
