Page 21 - e-Modul Sweet Bread

D. Peralatan yang digunakan dalam Pembuatan Adonan Sweet Bread
Secara keseluruhan proses pembuatan adonan sweet bread memerlukan
peralatan sebagai berikut :

1. Alat persiapan
1) Bowl
Alat ini digunakan untuk wadah bahan yang telah ditimbang dan
dipersiapkan.

Gambar 9. Bowl
Sumber gambar : https://chefstoys.com/3630/economy-stainless-steel-mixing-bowl-34-qt
2) Measure glass (Gelas Ukur)
Alat ini digunakan untuk mengukur benda cair.

Gambar 10. Measuring glass

Sumber : https://www.canstockphoto.com/a-measuring-glass-18575407.html
3) Timbangan Digital
Alat ini digunakan untuk mengukur berat bahan makanan, secara digital

dengan rentangan berat antara 1g-5 kg. jika digital scale memiliki rentang
berat mulai dari 5 gram, maka biasa menggunakan measuring spoon untuk
mengukur bahan dengan kebutuhan kurang dari 5 gram.

Modul Sweet Bread 12