Page 17 - คู่มือส่งเสริมสุขภาพหญิงตั้งครรภ์
P. 17
13
สารอาหาร ความส าคัญ แหล่งอาหาร
2. วิตามินดี - แม่ที่ให้นมบุตรอาจไม่จําเป็นต้องได้เพิ่มจากคน ไข่แดง น้ํามันตับปลา ยีสต์ ตับสัตว์
ปกติ ปลาน้ําเค็มที่มีไขมันสูง
นมสดที่เติมวิตามินดี
3. วิตามินเค - หากวิตามินเคในน้ํานมของแม่ต่ํา จะส่งผลให้ ถั่วเหลืองหมัก ต้นหอม น้ํามันมะกอก
ทารกขาดวิตามินเค กะหล่ําปลี หน่อไม่ฝรั่ง ถั่วแห้ง แตงกวา
บลอคโคลี่ ใบโหระพา นม
4. วิตามินบี 1 - หากทารกขาดวิตามินบี 1 จะทําให้เป็น จมูกข้าว ยีสต์ พืชตระกูลถั่ว ไข่ เนื้อหมู
โรคเหน็บชา เครื่องในสัตว์โดยเฉพาะตับ เมล็ด งาดํา
ทานตะวัน ถั่วลันเตา ขนมปังโฮลวีท
5. วิตามินบี 2 - เป็นส่วนประกอบที่สําคัญในน้ํานมแม่ ควรได้รับ ชีส ตับวัว นม ไข่ ปลาหมึก ปลาทู เห็ด
เพียงพอ คือ ประมาณ 101 มิลลิกรัม ผักปวยเล้ง เมล็ดอัลมอลด์ งา โยเกิร์ต
เนื้อหมู(สันนอก) ตับ และผักใบเขียว
6. วิตามินซี - เพื่อให้นมแม่มีวิตามินซีเพียงพอสําหรับทารก เชอรี่ ฝรั่ง ส้ม มะนาว มะขามป้อม
สตรอเบอร์รี่ ลิ้นจี่ และผัก เช่น คะน้า
สะเดา ผักหวาน ผักปวยเล้ง ใบมะรุม
เป็นต้น
คู่มือส่งเสริมสุขภาพด้านโภชนาการและการออกกาลังกายสาหรับแม่และเด็ก
